consommation française

Consommation des fruits à coque en France (3/3)

Châtaigne : les milléniaux préfèrent la crème de marrons

Publié le 24/11/2023 par Léa FREHEL dans

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Dépoussiérer l’image de la châtaigne par le biais de campagne de communication et d’information, voilà ce que propose Xavier Vernin du CTIFL, pour faire décoller les ventes. Photo : ricka_kinamoto/Adobe Stock

La châtaigne est principalement consommée lors des fêtes de fin d’année. Malgré son image festive, ce fruit à coque n’a pas la cote auprès des milléniaux. C’est en tout cas ce que révèle un rapport d’étude publié en juillet 2023 par le CTIFL.

Consommation des fruits à coque en France (2/3)

La noisette : un aliment coupe-faim boudé par les milléniaux

Publié le 10/11/2023 par Léa FREHEL dans

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Les milléniaux consomment moins de noisettes que leurs aînés, voilà ce qu'indique le CTIFL dans son rapport d’étude paru en juillet 2023. Photo : Atlas/Adobe Stock

La noisette est appréciée pour son statut d’aliment nomade. En effet, un rapport d’étude publié en juillet 2023 par le CTIFL montre que 3 consommateurs sur 5 la dégustent à l’extérieur. Pourtant, encore une fois, son image ne suffit pas à attirer les milléniaux.

Consommation des fruits à coque en France (1/3)

La noix : son image d’aliment sain ne suffit pas à séduire les milléniaux

Publié le 03/11/2023 par Léa FREHEL dans

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L’image positive de la noix ne suffit pas à séduire les 25-35 ans qui en consomment moins que leurs aînés. Photo : Krakenimages.com/Adobe Stock

Même si la noix bénéficie d’une image d’aliment sain, elle ne séduit pas pour autant les moins de 35 ans. Voilà ce que révèle un rapport d’étude publié en juillet 2023 par le CTIFL. Son auteur, Xavier Vernin, préconise de développer des campagnes de communication.