L’association Demain La Terre a profité du Salon Fruit Attraction 2021, qui ferme ses portes ce 7 octobre, pour lancer son nouveau site Internet résolument tourné vers le consommateur. Ce nouveau site réaffirme les engagements du label tout en mettant en avant les actions concrètes de l’association de producteurs et transformateurs de fruits et légumes et de 22 de ses adhérents.
L'Agence pour la recherche et l’information en fruits et légumes ( Aprifel ) vient de publier un nouveau document intitulé « Comment éplucher et couper vos F&L ? Les bons gestes… en images ». Souvent considéré comme un frein par les consommateurs, l'épluchage des produits frais demande effectivement un peu plus d'investissement qu'une simple...
Quel bénéfice commercial peut être tiré de la mise en place d’étiquettes gustatives pour les abricots? C'est à cette question qu'ont souhaité répondre les chercheurs du projet ANR-Illiad. Leur étude nous a été présentée au colloque de restitution de l’Illiad les 25 et 26 janvier. En effet, comme l'explique Sandrine Costa, chercheur pour l’ Inra...
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