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conservation fruit

​Agrumes

Des citrons verts à durée de vie plus longue ?

Publié le 11/05/2022 par Sabrina Beaudoin dans
citrons verts, gaspillage, conservation fruit
Augmenter la durée de vie du citron pour lutter contre le gaspillage. Photo : Apeel
Après un lancement réussi aux États-Unis en 2020, Apeel et Robinson Fresh ® proposent des citrons verts à durée de vie plus longue sur les marchés européens.

Végépolys-Terralia

L’enjeu de la conservation post-récolte

Publié le 05/07/2016 par Olivier Lévêque dans
technique fruit, commercialisation, récolte, post-récolte, conservation fruit, conservation post-récolte, végépolys, terralia, claude coureau
D'après Claude Coureau (CTIFL/La Morinière), il est actuellement difficile d'avoir des chiffres sur les pourcentages de pertes en fruits.
Face aux problématiques de conservation post-récolte des fruits et légumes frais, les pôles de compétitivité Végépolys et Terralia ont organisé jeudi dernier un après-midi d’échanges , ouverte aux chercheurs, entreprises et producteurs, à la Maison du Végétal à Angers (49) et en visio-conférence depuis Avignon et Saint-Pol-de-Léon. L’enjeu était...