Alors que les derniers oignons doux des Cévennes ont quitté la station de conditionnement d’Origine Cévennes le 10 janvier dernier, Philippe Boisson, président de la coopérative, et Alexis Durand, technicien, reviennent sur les aléas de la dernière campagne marquée par la cicadelle et le manque d'eau. Ils préparent déjà la saison 2023. Une saison...