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carton ondulé de france

Étude

Les fruits et légumes plus attractifs lorsqu’ils sont en plateau carton

Même s'ils n'en ont pas conscience, les consommateurs sont influencés par l'emballage des fruits et légumes. Photo : DreanA/Fotolia
Au rayon fruits et légumes, les clients ne perçoivent pas les divers emballages et pourtant, les différences influent sur le comportement des acheteurs ! Telles sont les conclusions d’une étude menée par une entreprise spécialisée en neurosciences appliquées au commerce.

Les producteurs peuvent-ils choisir leurs emballages ?

Rencontre avec Joël-René Cucurullo, Isaure d'Archimbaud, Gilles Raluy et Patrice Jorge, participants aux premières rencontres internationales en fruits et légumes du Sitevi.