Comme chaque été , l’association de consommateurs Familles rurales publie son traditionnel Observatoire des prix des fruits et légumes 1 et pointe des variations très sensibles d’une année sur l’autre. « Entre 2017 et 2018, les consommateurs ont payé en moyenne 4% plus cher le kilo de fruits et 5% celui de légumes », note Dominique Marmier,...