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atmosphère contrôlée

Conservation

Janny MT présente les nouveautés autour de son module d’atmosphère contrôlée

Présentation du module Janny MT chez Alain Bertrand, producteur de pommes bio près de Cavaillon, en présence de Benoit Janny, à droite. Photo C. Even/Pixel6TM
Mardi 8 juin, la société Janny MT (Saône-et-Loire) était présente chez un arboriculteur situé près de Cavaillon dans le Vaucluse pour une réunion technique. Avant de présenter les nouveautés autour de son module de conservation , l’entreprise est revenue sur les détails techniques de sa technologie. Ses modules d’atmosphère contrôlée , qui s’...

Biodynamie

Une récolte très satisfaisante aux Côteaux Nantais

Issues de vergers conduits en biodynamie, ce sont près de 2 500 tonnes de poires et de pommes qui partiront sur les étals ou qui seront transformées, confirmant la place de leader européen en biodynamie occupée par les Côteaux Nantais.
Le millésime 2015-2016 s’annonce très satisfaisant aux Côteaux Nantais, aussi bien sur le plan qualitatif que quantitatif . Issues de vergers conduits en biodynamie, ce sont près de 2 500 tonnes de poires et de pommes qui partiront sur les étals ou qui seront transformées, confirmant la place de leader européen en biodynamie occupée par les...

[Vidéo] : Les modules Janny MT, obtenir l'atmosphère contrôlée de manière naturelle

"L'équipement n'est pas qu'une boite !, explique Benoît Janny. On peut envisager le stockage d'une centaine de tonnes de produits dans  nos modules !"
Les modules Janny MT permettent d 'obtenir l'atmosphère contrôlée de manière naturelle . Ils sont destinés à tous les arboriculteurs équipés d'une chambre froide et qui commercialisent par eux-mêmes leurs produits.