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Antofénol

Innovation

Des extraits végétaux de la vigne pour préserver les fruits et légumes

Limiter les pertes en post-récolte grâce à des co-produits de la vigne, voilà tout l'enjeu des travaux d'Antonéfol. © Fotolia
Les travaux de recherche de la start-up Antofénol , spécialisée dans le développement de solutions de conservation des fruits et légumes 100% naturelles, pourraient déboucher sur la demande d’homologation de quatre actifs, destinés à protéger les récoltes des filières pêche-nectarine et agrume. On estime aujourd’hui qu’entre 20 et 30% de la...