Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

Commercialisation

Conjoncture

Endive : la baisse de la demande pèse sur les prix

Publié le 25/02/2022 par Danielle Bodiou dans
Les prix du mois de janvier sont en baisse de 29 % par rapport à ceux de janvier 2021 et de 26 % par rapport à ceux de la moyenne quinquennale. Photo : HILTS/Adobe stock
Le Service de la statistique et de la prospective du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a publié le 25 février une nouvelle note de conjoncture « endive » .

​Allégations négatives en fruits et légumes

Zéro résidu de pesticides : quel consentement à payer plus ?

Sur les achats de fruits et légumes, le critère "sans" est important pour 20 % à 27 % des consommateurs. Infographie : FranceAgriMer et Interfel
Une étude transversale relative à l’évolution du marché des fruits et légumes porteurs d'allégations sur les pesticides et les résidus, cofinancée par FranceAgriMer et Interfel, est sortie en décembre 2021, avec une infographie présentant les résultats.

Commercialisation

Metro France ouvre sa 99e halle à Lyon Gerland

Publié le 02/02/2022 par Sabrina Beaudoin dans
Photo : Metro
Metro France, premier fournisseur de la restauration indépendante, s’implante dans le 7 e arrondissement de Lyon (69). Ce 99 e point de vente, situé à Lyon Gerland, d’une superficie de plus de 10 000 m 2 proposera des aménagements innovants comme le toit terrasse de l’immeuble qui abritera une ferme urbaine de 3000 m 2 .

Pommes françaises

L’ANPP se veut rassurante pour la deuxième partie de campagne en pommes

Publié le 01/02/2022 par Olivier Lévêque dans
Au 1er janvier 2022, le stock de pommes « Vergers écoresponsables » s’élevait à 597 000 tonnes, soit 5 % de plus que l’année précédente à la même date. Photo : O.Lévêque/Pixel6TM
« Une offre suffisante pour répondre à la demande des marchés mais une vive inquiétude face à la hausse historique des coûts de production ». Voilà le message de l’Association nationale pommes poires (ANPP) en ce début d’année.

Santé

Chèque alimentaire : Interfel soutient la demande de Familles Rurales

Publié le 27/01/2022 par Aude Bressolier dans
90% des enfants et près de 70% des adultes ne suivent pas la préconisation de consommer au moins 400 grammes de fruits et légumes par jour. Photo : benjaminnolte/Adobe Stock
Dans son dernier Observatoire des prix de grande consommation, Familles Rurales insiste sur la nécessité de mieux accompagner les familles vers une alimentation plus saine et la plus durable possible.

Florette Food Service

Deux nouveaux mélanges de salade 100% française chez McDonald's

Le mélange coloré répond aux attentes actuelles et au goût des consommateurs français. Photo : Florette Food Service
Florette Food Service propose désormais deux nouveaux mélanges de salade 100% française qui seront proposés toute l’année chez McDonald’s France, dans toutes les salades repas du SaladBar et dans les P’tites Salades d’accompagnement.

Consommation

​Le groupe Peruzzo mise sur de nouveaux agrumes

Publié le 05/01/2022 par Sabrina Beaudoin dans
Des oranges chocolat, à la couleur chocolat. Photo : Groupe Peruzzo.
Dans un communiqué, le groupe Peruzzo, basé à Châteaurenard (13), fort de 50 ans d’expérience dans la production et la commercialisation de fruits et légumes, a annoncé l’arrivée de nouveaux agrumes en grande distribution.

​Agreste

Le froid de novembre pèse sur la production de choux-fleurs

Publié le 22/12/2021 par Aude Bressolier dans
Malgré quelques périodes de hausse entre juillet et août en raison de la réduction des volumes disponibles, les cours sur la période estivale restent faibles faute d’une consommation stable. Photo : Florin / Adobe Stock
Selon les dernières estimations publiées par Agreste, la récolte nationale de choux-fleurs de la campagne 2021-2022 (c’est-à-dire de juin 2021 à mai 2022) s’élèverait à 218 730 tonnes, soit un recul de 6 % sur un an et 15 % par rapport à la moyenne 2016-2020.

Packaging

Interdiction des emballages plastiques, Interfel demande une harmonisation européenne

Photo : As13Sys/Adobe stock
L’interdiction des emballages plastiques pour le conditionnement des fruits et légumes bruts frais de moins d'1,5 kg, définie par la loi Agec, entrera en vigueur au 1 er janvier 2022.

Tomates

Un bilan en demi-teinte pour la tomate de Marmande

Publié le 17/11/2021 par Aude Bressolier dans
Côtelées, cornues ou cœurs : la tomate de Marmande se décline sous plusieurs formes. Photo : AIFLG
Alors que l’automne est là, marquant la fin de la saison des tomates de Marmande, la filière dresse son bilan 2021, en demi-teinte, tout comme la météo de cet été qui n’a pas épargné les producteurs.

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