Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

Commercialisation

​Commercialisation

Les stocks de pommes sont en repli

Publié le 30/03/2023 par Aude Bressolier dans
À l’exception de la Pink Lady, toutes les variétés voient leurs stocks diminuer. Photo : littlewolf1989 / Adobe Stock
Fin février 2023, les stocks de pommes baissent de 11 % sur un an. Ils se situent également 2 % en dessous de la moyenne quinquennale. Selon la dernière note Agreste, une part significative de la production 2022 (jusqu’à 20 % dans certains bassins) présente des défauts en raison de la canicule et a été dirigée vers la transformation.

Consommation

​Les producteurs de fraises se sentent délaissés par la grande distribution

Dans un contexte de guerre des prix, de nombreuses enseignes de distribution tardent à référencer les fraises françaises sur leurs étals. Photo : Pictures news/Adobe Stock
Alors que le pic de production des fraises gariguettes et ciflorettes est attendu d’ici une semaine, les producteurs français pourraient peiner à écouler ces volumes.

​Proposition de loi

Vers une fin du seuil de revente à perte +10% pour les fruits & légumes

Selon la commission mixte paritaire, le SRP+10, dispositif supposément vertueux, s’est traduit par une baisse du revenu des producteurs de fruits et légumes. Photo : Benjaminnolte / Adobe Stock
L’info du jour : la commission mixte paritaire sur la proposition de loi « Équilibre dans les relations commerciales » est parvenue à un accord ce mercredi 15 mars.

Carrefour

Potager City mise sur le circuit court à Paris

Lancement du Potager City, rue de Seine à Paris. Photo : Nicolas Gouhier
Afin de mieux répondre à la demande sociétale et d'offrir aux consommateurs parisiens des produits frais et de saison, Carrefour a ouvert ses deux premiers Potager City à Paris.

McDonald’s

Des frites de légumes français au McDo

Publié le 09/03/2023 par Sabrina Beaudoin dans
Un menu avec des frites de légumes. Photo : McDonald's
Depuis le 7 mars, McDonald’s France innove et troque ses fameuses potatoes pour un accompagnement plus « diététique » : des frites de légumes. Cette offre, d’une durée limitée, est en test dans les restaurants français.

Agreste

Une production d’endives en net recul

Publié le 08/03/2023 par Aude Bressolier dans
Les prix des endives à la production demeurent à des niveaux très élevés, sous l’effet d’une offre réduite et du renchérissement des coûts de production lié à celui de l’énergie. Photo : S. Leitenberger / Adobe Stock
Les difficultés du marché de l’endive en 2021-2022, marquées par la faiblesse des prix et la flambée des coûts de l’énergie, ont conduit à un net recul des superficies implantées au printemps 2022 en racines d’endives pour la campagne de production 2022-2023.

SIA 2023

Lidl sacré première enseigne engagée pour la pomme française

Publié le 01/03/2023 par Olivier Lévêque dans
LIDL a reçu le trophée de l’enseigne engagée pour la pomme française par l'ANPP. Photo Martine Frankreich Heitz
Michel Biero, patron de Lidl, s’est déclaré très fier de recevoir ce prix qui souligne le travail important de l’enseigne avec ses fournisseurs. Lors du lancement de la campagne Pomme fin août 2022 , Lidl avait déjà indiqué ne pas se tourner vers des pommes d’importation pour proposer uniquement des pommes issues des terroirs français…

Label

Zéro résidu de pesticides : un chiffre d’affaires annoncé en hausse de 9 % en 2022

Publié le 23/02/2023 par Olivier Lévêque dans
500 producteurs engagés dans le ZRP avec 36 espèces autour de 220 références. Photo ZRP
En 2023, la démarche ZRP démarre sa 5 e année d’existence. Le label, qui aura son stand au prochain Salon de l’agriculture, annonce ses derniers chiffres : +20% de ventes en volume sur l’année écoulée, 500 producteurs engagés avec 36 espèces autour de 220 références, et 153 millions d’UVC vendues en cumul depuis le lancement (226 M€ de CA, +9% en...

Agreste

Endives : des volumes à -15% et des prix à +70 % sur un an

Publié le 23/02/2023 par Olivier Lévêque dans
La production d'endives est estimée à 134 000 tonnes sur 2022-2023, en recul de 15% sur un an. © Hilts/Adobe Stock
Selon l’ estimation Agreste au 1 er février 2023 , 7530 ha ont été implantés en 2022 en racines d'endives et destinés à la production de chicons d’endives pour la campagne 2022-2023. Ces surfaces seraient en net repli avec -13% sur un an. La baisse des récoltes de racines serait plus forte (-19%), car amplifiée par des rendements amoindris par la...

​AIM

Une nouvelle grille de calibrage pour le melon

Le calibrage des melons est déterminée par le poids par pièce ou par le diamètre de la section équatoriale. ​© elxeneize / Adobe Stock
L’association interprofessionnelle melon vient d’annoncer le renouvellement de l’accord calibrage melon avec une nouvelle grille de calibrage. L’AIM explique que : De nombreuses années de travail auront été nécessaires afin d’aboutir à une nouvelle grille de calibrage qui corresponde mieux aux réalités actuelles du marché. La fin du calibre 15,...

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