Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

Commercialisation

​Revalorisation des prix

La filière légumes en conserve et surgelés tire la sonnette d’alarme

Selon Unilet, l’accessibilité aux légumes transformés français ne doit pas se faire au détriment de la qualité, ni pénaliser économiquement les opérateurs de la filière. Photo ffphoto/Adobe Stock
Au moment où la maturité des pois annonce le démarrage de la campagne 2021 pour les récoltes de légumes en France, Unilet tire le signal d'alarme sur la nécessité de revaloriser les prix d'achat de la part des distributeurs.

​Conjoncture

Carotte : un marché ferme tout au long de la campagne

Publié le 03/06/2021 par Aude Bressolier dans
Les prix de la carotte sont proches de ceux de l’ensemble des légumes frais sur la 2e partie de campagne 2020-2021, à l’exception du mois d’avril. Eléonore H/Adobe Stock
Malgré un marché perturbé par les différents confinements, le couvre-feu ou le ralentissement de la restauration hors domicile, les cours de la carotte sont restés fermes sur la quasi-totalité de la campagne 2020-2021. Pour la carotte de saison et de conservation (août à avril), la campagne a débuté avec des prix soutenus , avant de voir la...

Coopératives

Un chiffre d’affaires en hausse de 6 % pour les Maraîchers d’Armor

Gilbert Brouder, président de la coopérative, et les membres du conseil d’administration ont présenté le bilan de la première année du groupement de producteurs Les Maraîchers d’Armor, autrefois appelé UCPT (Union des coopératives de Paimpol et Tréguier). Photo Les Maraîchers d'Armor
En 2020, les 454 producteurs des Maraîchers d’Armor (ex UCPT) ont produit 165.000 tonnes de légumes frais pour un chiffre d’affaires de 121 millions d’euros, en progression de 6 % par rapport à la campagne précédente.

MedFEL

Les prévisions 2021 de récolte d’abricots et melons dévoilées

Publié le 19/05/2021 par Olivier Lévêque dans
Lors des deux premiers mardis de medFEL, les prévisions de récolte en abricots et melons ont été présentées. Photo AliSta/Adobe stock
Les 4 et 11 mai derniers se sont déroulés les deux premiers mardis de MedFEL , un format digital en réponse à l’impossibilité de la tenue physique du Salon en Occitanie. Éric Hostalnou, de la chambre d’agriculture des Pyrénées-Orientales, en charge des prévisions de récoltes en pêches, nectarines et abricots, a d’abord rappelé les chiffres de la petite campagne 2020 pour l’abricot : 83.900 t en France, 163.000 t en Italie, 102.200 t en Espagne et 78.000 t en Grèce.

​Agrumes

Une production record pour la clémentine corse

Le contexte sanitaire et le recours au drive ont facilité l’écoulement des petits calibres en barquette. Photo Illustrez-vous/Adobe stock
Après une année d’alternance particulièrement marquée, la clémentine corse retrouve des couleurs lors de la campagne 2020/2021. Avec un rendement moyen de 25,4 tonnes à l’hectare et des superficies productives en hausse de 6 %, la récolte atteint les 37.500 tonnes, soit la meilleure récolte de la décennie.

Coopérative

Sica de Saint-Pol-de-Léon : Un chiffre d’affaires en hausse malgré la crise

Thomas Quillevéré, secrétaire général, Marc Keranguéven, président, et Olivier Sinquin, directeur de la Sica de St-Pol-de-Léon. Photo Sica Saint-Pol-de-Léon
Avec 800 producteurs et un volume commercialisé de 203.000 tonnes, la Sica de Saint-Pol-de-Léon, premier groupement français de producteurs de légumes, a réalisé en 2020 un chiffre d’affaires global de 225 millions d’euros, en hausse de 2 %. Le chiffre d’affaires de la branche légumes a progressé de 1 % pour s’établir à 185 millions d’euros . «...

Conditionnement

Des barquettes 100 % carton chez Solarenn

Publié le 19/04/2021 par Caroline EVEN dans
L’emballage de Solarenn, développé par DS Smith, comprend une barquette en carton ondulé et une coiffe en carton compact, collée mécaniquement à la barquette. Photo DR
Début avril, la coopérative Solarenn (Ille-et-Vilaine), et ses partenaires DS Smith (Paris) et ETpack (Finistère), ont présenté leurs nouvelles barquettes 100 % carton. Le concept de l’emballage se veut innovant, optimisé et éco-conçu, « de bout en bout de la chaîne ». Le développement, débuté en septembre 2020, a nécessité six mois d’allers-retours entre les trois partenaires.

Conjoncture

Des prix fermes pour les fruits, en hausse pour les légumes

Publié le 14/04/2021 par Danielle Bodiou dans
Entre décembre 2020 et février 2021, les prix des légumes de saison se sont raffermis sous l’effet du rafraîchissement des températures. En fruits, les cours sont restés fermes. Photo Johanna Mühlbauer/Adobe stock
Entre décembre 2020 et février 2021, les prix à la production des fruits sont restés fermes par rapport aux mêmes mois de l’année précédente et par rapport à la moyenne des cours sur cinq ans, souligne Agreste dans une récente lettre de conjoncture . Les prix bénéficient de disponibilités limitées en pommes, poires et kiwis, et d’une demande au rendez-vous, particulièrement pour les fruits en sachet, malgré le manque de débouchés vers la restauration collective.

Restauration hors domicile

Les P'tits concombres 100% France de retour chez McDonald's

Près de la moitié des fruits consommés chez les enfants de moins de 15 ans en restauration commerciale le sont chez McDonald’s. Photo DR
Lancés pour la première fois en 2019, les P’tits concombres 100% français sont à nouveaux disponibles dans les menus enfants de McDonald’s France depuis le 9 mars.

« Bien cultivés »

D’aucy lance une gamme de légumes issus d’exploitations HVE

Publié le 01/04/2021 par Danielle Bodiou dans
 Pour chaque bocal «Bien Cultivés» acheté, la marque d’aucy s’engage à reverser aux producteurs 5 centimes supplémentaires pour financer la transition agricole. Photo DR
d’aucy commercialise à partir de ce mois d’avril 2021 une nouvelle gamme «Bien Cultivés», premiers légumes en conserve issus d'exploitations certifiées Haute Valeur environnementale (HVE). « Après la gamme "Bio engagé", la nouvelle gamme "Bien Cultivés" s’inscrit dans la continuité de la stratégie agroécologique de d’aucy dont l’objectif est que 100 % des producteurs de légumes de la marque soient reconnus par une certification environnementale ou bio d’ici 2023, indique d’aucy.

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