Salon des agricultures de Provence : rendez-vous au Trophée de l’innovation

Du 2 au 4 juin 2023, le domaine du Merle à Salon-de-Provence accueille la 4^e édition du Trophée de l’innovation. Huit finalistes y présenteront leur projet dans le cadre du Salon des agricultures de Provence. Les candidats retenus dévoileront un produit, un service ou une solution innovante en lien avec l’agriculture ou l’alimentation. Pour être validée par le jury, leur initiative doit être susceptible d’apporter une forte valeur ajoutée pour le consommateur, les professionnels du secteur primaire ou encore le respect de l’environnement.

4 catégories :

• nouvelles pratiques culturales ;
• processus de transformation ;
• modes de distribution en circuit court ;
• nouveaux produits.

L’initiative est soutenue par le Crédit Agricole Alpes Provence, le Département des Bouches-du-Rhône, la Métropole Aix Marseille Provence, l’institut Agro et le Pays d’Arles.

À une dotation de 8000€, l’événement ajoute cette année deux récompenses spéciales, le prix « transition climatique » et le prix « transition écologique et biodiversité ». 

En 2022, un palmarès éclectique résume l’édition. Les Jardins de Solène ont pris la première place avec leur légumerie solidaire impliquée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. L’entreprise Cearitis, spécialisée dans la protection des cultures face aux ravageurs a obtenu le second prix et enfin, la société Ipsago a complété le podium grâce à leur travail sur la valorisation des fruits et légumes non commercialisés. À noter enfin que les projets des huit finalistes seront exposés dans les allées du Salon et pourront être découverts en avant-première par les visiteurs.