Globalement, l'ensemble des filières a profité de la dynamique positive du développement de la bio en 2017.
Avec 1193 hectares, les surfaces en fruits ont progressé de 21%, principalement du fait de l'augmentation des surfaces en vergers engagés en bio. Elles représentent 1% de l’assolement bio en Bretagne au 31/12/2017.
Les surfaces en légumes frais ont augmenté de 12% sur un an, à 4612 hectares, et représentent 4% des surfaces engagées en bio.
Les herbages ou fourrages, occupent, avec 78720 ha, 74% de l’assolement bio au niveau régional.
Une tendance très positive aussi en production animales
Le cheptel de vaches laitières en bio ou en conversion a augmenté de 25% entre 2016 et 2017 et confirme le maintien de la dynamique de conversions laitières lors du 1er semestre 2017, note l’observatoire. On comptabilise ainsi 43 858 vaches laitières bio dans la région.Le cheptel de vaches allaitantes a progressé de 11% (à 8143), « stimulé par une filière qui continue de se consolider afin de répondre aux attentes toujours croissante en boucherie traditionnelle, GMS et restauration collective ». De même, les cheptels de chèvres laitières et de brebis viande ont augmenté de 15%. L’observatoire constate par ailleurs un fort développement du cheptel truie (+12%), de poules pondeuses (+26%) et surtout de poulets de chair (+80%)
(1) Fédération régionale des agrobiologistes de Bretagne
