Sur son exploitation de 40 hectares, Laura Maniago cultive 30 hectares de maïs et oignons pour la production de semences en plus de ses 10 hectares de maraîchage (tomates, concombres, melons et mini-poivrons).
Une nouvelle vie pour ses produits hors calibres
Pour elle, chaque produit doit trouver sa place dans la chaîne alimentaire. C’est pourquoi, elle a décidé de trouver une « solution pour valoriser mes produits hors calibres déclassés des circuits de commercialisation mais qui restent tout à fait consommables », précise Laura Maniago.Avec le soutien de l’association Solidarité des producteurs agricoles et des filières alimentaires (Solaal), elle s’est lancée dans le don agricole. Une alternative enrichissante pour la jeune installée, car finalement ses produits sont mis en valeur autrement.
Communiquer auprès du jeune public
Laura Maniago mise aussi sur la communication. Elle ouvre les portes de son exploitation pour accueillir le jeune public afin de lui « expliquer comment sont cultivés les produits frais, et d’où ils viennent », insiste-t-elle.Lutter contre le gaspillage alimentaire en favorisant le don agricole est le projet porté par Laura Maniago. En parallèles, pour pouvoir pérenniser les emplois sur son exploitation, elle envisage de monter une serre photovoltaïque de trois hectares pour produire des fruits exotiques rares.
Pour découvrir son projet et le soutenir, rendez-vous ici.
