Développer l’approvisionnement de la RHD en Occitanie

Le 1^er comité de pilotage pour le développement de l’approvisionnement de la RHD en fruits et légumes d’Occitanie s’est tenu le 6 octobre dernier à Carcassonne. « Cette initiative vise à faciliter l’approvisionnement de la restauration hors domicile – en particulier la restauration collective publique – en produits de la région Occitanie, pour lesquels la filière des fruits et légumes représente une activité essentielle », explique la Fédération des fruits et légumes d’Occitanie (FFL), à l’initiative de ce projet.

 
Ce comité de pilotage a permis de réunir :

• La production : la Fédération des fruits et légumes d’Occitanie, le réseau des chambres d’agriculture, les syndicats agricoles (FNPF et Coordination rurale), l’interprofession régionale Sud et Bio, le syndicat des expéditeurs (Aneefel) et Saint-Mamet.
• Le stade de gros : les MIN de Toulouse et Montpellier, les principaux grossistes adhérents de l’union nationale du commerce de gros en fruits et légumes (UNCGFL).
• La restauration collective : Restau’co, association qui regroupe 12000 membres volontaires pour une restauration sociale de qualité.
• Les administrations et collectivités : l’Ademe, la Direction régionale de l’agriculture et la Région.

 

Un plan d’actions sur 2 ans

« Les échanges qui se sont tenus au cours de ce premier comité de pilotage ont fait émerger les différentes approches de la question, les contraintes techniques et économiques (coût et prix dans un secteur très concurrentiel) pour les différents acteurs et la complexité des marchés publics. La volonté d'implication de tous a été réaffirmée et un premier plan d'actions a été défini pour les deux années du projet », précise la FFL.
 
Ce plan d’action prévoit notamment :

• La création et le partage d’outils d’information sur les produits régionaux (bio et conventionnel, saisonnalité, segmentation…) et les opérateurs économiques.
• La mobilisation des élus locaux par des courriers, l'information des services et l'organisation de rencontre avec les professionnels des filières.
• L’appui à la formation des responsables d’achat, en particulier sur l’adaptation des marchés publics.
• La communication en direction du grand public et des acteurs spécifiques, par la valorisation d’actions pilotes et des médias spécialisés (collectivités, presse professionnelle...).

 
« Cette organisation montre la capacité des acteurs régionaux à se fédérer régionalement, dans un programme qui s’intègre dans les débats des États généraux de l’alimentation, la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’alimentation durable », se félicite la FFL.