Une variété fruit de longues années de recherche
Avec son ambition de produire des légumes de qualité, Rijk Zwaan s’est engagée dans un processus de recherche agronome il y a déjà 30 ans.
Mais concernant l’endive, les étapes de sélection n’avaient jamais abouti jusque-là, à une mise sur le marché. C’est désormais chose faite avec l’arrivée de la Tobix RZ.
« L’endive est une culture importante, notamment en France, aux Pays-Bas et en Belgique, et qui s'inscrit dans la vision à long terme de Rijk Zwaan », explique Thierry Guyot, responsable de cette nouvelle culture.
Répondre aux besoins des professionnels et des consommateurs
La Tobix RZ présente des avantages aujourd’hui demandés par les agriculteurs spécialisés. En particulier, une germination uniforme et un bon rendement en racines forçables. Ce dernier point confère à cette endive une souplesse plus importante. De plus, pour Thierry Guyot, «sa taille et sa forme sont idéales pour les emballages flow pack, un format apprécié des consommateurs ».
À noter que la variété a été testé plusieurs saisons par le centre d’expérimentation agricole de Proeftuin en Belgique, mais aussi par l’Association des producteurs d’endives de France (Apef). Les résultats probants ont apporté la confiance souhaitée par l’entreprise hollandaise, validant ainsi la commercialisation de la Tobix RZ.
