Pour y parvenir, la coopérative met à la disposition de ses adhérents le matériel et les équipements spécifiques nécessaires (semoir pneumatique de précision, buteuse juste avant semis, arracheuse). Par ailleurs, partenaire du groupement Kultive, Arterris valorise la carotte cultivée en plein champ et en circuit court.
« C’est une culture plus rentable que la production céréalière, et qui peut se pratiquer toute l’année, à l’exception des mois de mars à mai. Nous sommes dans une région avec beaucoup d’eau qui se prête bien à cette culture. »
Arterris souligne s’investir afin de relocaliser la production de carottes destinée au marché du frais dit de « première gamme » sur ce territoire du Sud-Est. En effet, la demande de carottes venant de Provence est croissante sur le marché, tandis que la production dans le nord de la France diminue, souligne le communiqué, qui propose aux agriculteurs intéressés par cette culture en Paca de se rapprocher de Louise Le Goallec, technicienne carottes à l'adresse suivante : llegoallec@arterris.fr.
