"Les investissements dépassent les intentions de la dernière édition de l’enquête Vinitech-Sifel. En effet, 90% des viticulteurs ont déclaré avoir investi sur 2014-2016, contre 79% d'intentions annoncées lors de la dernière édition du Vinitech-Sifel, et 90% des caves coopératives contre 82%. Mais dans la filière arboricole et maraîchère, les investissements sont plus modérés."
16 % du chiffre d’affaires investis
Les arboriculteurs et maraîchers ont consacré en moyenne 16% de leur chiffre d’affaires à l’investissement (contre 23% en 2012-2014) pour des investissements majoritairement inférieurs à 50 000 euros. Ils ont privilégié le renouvellement de leurs outils de travail (41%) et le financement d'actions de marketing et communication (39%).Pour 2016-2018, 69% des arboriculteurs et maraîchers programment des investissements, avec des enveloppes budgétaires stables par rapport à celles de 2014-2016. Ils sont ainsi plus prudents que les viticulteurs, qui envisagent à 77% d’investir dans les deux ans. 44% des arboriculteurs et maraîchers envisagent de renouveler leurs équipements et 40% d'acquérir du matériel neuf (+8 points), et plus spécifiquement : travail du sol (35%), traction (17%), pulvérisation (15%) et récolte (14%).
Plus d’environnement
Plus d’un producteur de fruits et légumes sur deux s’investit dans une démarche environnementale, indique l’enquête Opinion Way. Alors qu’ils n’étaient que 24% à le faire ou à l’envisager en 2014, 54% s’engagent dans la production de fruits et légumes bio. Aujourd’hui, 9 producteurs sur 10 mettent en place au moins une action liée au développement durable.
