Le Mas des agriculteurs entend ainsi rassembler deux valeurs fondamentales : le local et le durable. « Ce lieu complète les actions que nous menions pour rapprocher agriculteurs et consommateurs pour qu’ils deviennent des consomm’acteurs. Nous étions déjà présents de manière ponctuelle en organisant les Journées méditerranéennes des saveurs à Nîmes (30 000 visiteurs), la fête de la transhumance à l’Espérou (10 000 visiteurs). Au Mas des agriculteurs, ce sera un dialogue permanent entre agriculteurs, Nîmois, Gardois, touristes, professionnels de la restauration… » explique-t-on à la chambre d’agriculture du Gard.
Ainsi, les portraits des producteurs sont exposés et des ateliers thématiques seront animés régulièrement par les producteurs eux-mêmes pour créer un lien privilégié avec les consommateurs.
Pour s’adapter aux nouveaux modes de consommation et aux attentes sociétales, un drive a été prévu ainsi qu’une plate-forme amont pour la restauration – collective et restaurateurs privés – pour faciliter l’approvisionnement des structures locales.
Plus de 3 000 agriculteurs ont investi dans le capital
Initié par son président de l’époque Dominique Granier, ce projet est porté en intégralité par la chambre d’agriculture d’un point de vue technique, administratif, financier. Le projet (4,9 M€ HT) est soutenu par les partenaires historiques que sont le Département du Gard (0,8 M€) et le conseil régional Occitanie (0,8 M€), en complément des fonds propres (1,3 M€) et de l’emprunt (2 M€). Les bâtiments appartiennent à la chambre d'agriculture qui loue le magasin de vente à une société commerciale SAS avec un conseil d’administration composé d’agriculteurs, et à un restaurateur. Plus de 3 000 agriculteurs ont investi 400 000 € de capitaux dans la SAS.
