« À quelques semaines de l’application du décret, les entreprises de la filière vont devoir faire face à de nombreux obstacles structurels et techniques alors que des problématiques importantes de mises en œuvre restent encore à éclaircir. De plus, le contexte de la crise Covid-19, des disponibilités des matières premières et du coût économique des solutions alternatives, rend particulièrement difficile une mise en place au 1er janvier 2022, ceci pour l’ensemble du marché. »
Les fruits et légumes frais, premier secteur de l’alimentaire pour la vente en vrac
Interfel rappelle aussi que la filière des fruits et légumes frais est l’une des principales filières qui maintient la vente en vrac, avec près de 65% des produits vendus sous cette forme et que, sur le champ de cette loi, elle représente moins de 1,5% des conditionnements plastiques utilisés dans le secteur alimentaire.L’interprofession souligne enfin que les emballages représentent une réelle utilité en matière de qualité technique et de traçabilité, notamment pour les filières qui promeuvent des démarches spécifiques de signes de qualité, et restent un support important pour améliorer l’information des consommateurs :
« Ils permettent dans la plupart des cas de limiter le gaspillage alimentaire et d’apporter une meilleure protection et tenue aux produits. »