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​Enquête CLCV

Les Français déçus par les fraises et les abricots

Publié le 22/08/2018 par Bérengère Bosi dans
Lors des dégustations à l'aveugle menées par la CLCV, les personnes sondées ont préféré les abricots espagnols aux abricots français. © 5second/Fotolia
Lors des dégustations à l'aveugle menées par la CLCV, les personnes sondées ont préféré les abricots espagnols aux abricots français. © 5second/Fotolia

La CLCV, association nationale de défense des consommateurs, a mené cet été une enquête auprès des Français pour connaître leur avis sur la qualité et le goût des fraises et des abricots. Moins de la moitié des sondés se sont dits satisfaits…

900 Français ont participé en juin et juillet à l’enquête menée par la CLCV sur la qualité des fraises et des abricots. Des relevés de prix et des dégustations à l’aveugle ont été réalisés, en majorité sur des fruits français et espagnols.
Seuls 32% des sondés pour les fraises et 31% pour les abricots se sont dits satisfaits par le goût des fruits. 42% des personnes interrogées ont même estimé que le goût des abricots était « peu agréable ou désagréable ».

Origine France : bien pour la fraise, moins bien pour l’abricot

L’origine France n’est pas toujours garante d’une qualité gustative supérieure. Lors des dégustations à l’aveugle, 28% des sondés ont estimé que les abricots français avaient un « très bon goût » (6%) ou un « goût agréable » (22%), tandis que 35% ont été convaincus par les abricots espagnols.
La fraise française a obtenu de meilleurs résultats. 33% des personnes interrogées ont apprécié les fraises françaises, contre 30% seulement pour les fraises espagnoles.

Le prix ne garantit pas la qualité

Le prix n’est pas forcément un gage de qualité, note la CLCV. Certes les fraises les moins chères (4,9€/kg) sont les moins appréciées (39% d’avis positifs), mais les prix les plus élevés ne garantissent pas un meilleur taux de satisfaction : 46% des sondés se sont dits satisfaits des fraises à 7,30€/kg, 48% ont aimé les fraises à 10,9€/kg et seulement 46% ont apprécié les fraises les plus chères, à 14,3€/kg.
Le constat est plus évident encore pour les abricots. 54% des personnes interrogées ont aimé les abricots les moins chers (moins de 2,50€/kg). Ils sont moins nombreux (46%) à s’être dits satisfaits des abricots vendus entre 2,50 et 3€/kg. Les abricots vendus entre 3 et 5€/kg ont obtenu le meilleur taux de satisfaction (62%) ; tandis que seuls 59% des abricots les plus chers (au-delà de 5€ le kg) ont convaincu les personnes interrogées.
 

 

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