900 Français ont participé en juin et juillet à l’enquête menée par la CLCV sur la qualité des fraises et des abricots. Des relevés de prix et des dégustations à l’aveugle ont été réalisés, en majorité sur des fruits français et espagnols.
Seuls 32% des sondés pour les fraises et 31% pour les abricots se sont dits satisfaits par le goût des fruits. 42% des personnes interrogées ont même estimé que le goût des abricots était « peu agréable ou désagréable ».
Origine France : bien pour la fraise, moins bien pour l’abricot
L’origine France n’est pas toujours garante d’une qualité gustative supérieure. Lors des dégustations à l’aveugle, 28% des sondés ont estimé que les abricots français avaient un « très bon goût » (6%) ou un « goût agréable » (22%), tandis que 35% ont été convaincus par les abricots espagnols.La fraise française a obtenu de meilleurs résultats. 33% des personnes interrogées ont apprécié les fraises françaises, contre 30% seulement pour les fraises espagnoles.
Le prix ne garantit pas la qualité
Le prix n’est pas forcément un gage de qualité, note la CLCV. Certes les fraises les moins chères (4,9€/kg) sont les moins appréciées (39% d’avis positifs), mais les prix les plus élevés ne garantissent pas un meilleur taux de satisfaction : 46% des sondés se sont dits satisfaits des fraises à 7,30€/kg, 48% ont aimé les fraises à 10,9€/kg et seulement 46% ont apprécié les fraises les plus chères, à 14,3€/kg.Le constat est plus évident encore pour les abricots. 54% des personnes interrogées ont aimé les abricots les moins chers (moins de 2,50€/kg). Ils sont moins nombreux (46%) à s’être dits satisfaits des abricots vendus entre 2,50 et 3€/kg. Les abricots vendus entre 3 et 5€/kg ont obtenu le meilleur taux de satisfaction (62%) ; tandis que seuls 59% des abricots les plus chers (au-delà de 5€ le kg) ont convaincu les personnes interrogées.
