L’entreprise Côteaux Nantais, leader européen de l’arboriculture en biodynamie, annonce l’arrivée en magasins de ses fraises bio label Demeter. Charnues, sucrées ou acidulées, dix variétés – Candiss, Capriss, Ciflorette, Cléry, Darselect, Dély, Gariguette, Magnum, Joly, Rubis des jardins – vont se succéder sans interruption sur les étals jusqu’à l’été. « Produites en biodynamie, ces fraises promettent une ronde de couleurs et de saveurs authentiques puisqu'elles sont cueillies à maturité », souligne l’entreprise.
Les fraises, disposées en barquettes, ne subissent aucune autre manipulation. « Le consommateur, en plus de déguster des fruits goûteux et savoureux, bénéficiera d’une arrivée en points de vente dans les meilleures conditions, assurant ainsi une conservation optimale des fruits. »
Huit à douze tonnes de fraises 100 % françaises et de premier choix vont ainsi être distribuées en magasins bio. Les fraises de second choix seront, elles, transformées en confitures bio.
