Ainsi, de janvier à octobre 2019, les Français ont acheté, pour leur consommation à domicile, 6,88 tonnes de légumes pour 100 ménages. « On remarque une hausse des achats de 11 % au mois de juillet, notamment de tomates, de melons, de pastèques/melons d’eau (recru du nombre d’acheteurs), de concombres et de courgettes. Ce fort dynamisme des achats est lié à des conditions météorologiques favorables à la consommation au mois de juillet », souligne FranceAgriMer.
Les achats de carottes, de courgettes et de concombres en hausse
Sur l’ensemble de la période, les légumes les plus achetés sont, dans l’ordre : la tomate, la carotte, le melon, la courgette, la salade et le concombre.
Notons que sur cette même période, les achats de pommes de terre par les ménages pour leur consommation à domicile totalisent 1,9 tonne pour 100 ménages, ce qui constitue un recul de 1,1 % par rapport à l’année précédente et de 4 % par rapport à la moyenne.
