Les enseignes Casino confirment leurs engagements en faveur du climat en lançant le premier baromètre de saisonnalité. Cette initiative inédite en France s'inscrit dans le programme « Le vrai goût des saisons », en collaboration avec le chef cuisinier Mauro Colagreco, lancé début 2022 par le distributeur.
Elle est déployée progressivement dans tous les magasins Casino. L'affichage sera visible dans un premier temps sur 27 fruits et légumes (tels que les fraises, les asperges, ou encore les prunes et le raisin) et sera accompagné d’une information claire et pédagogique pour les clients.
Casino crée le Baromètre de saisonnalité : pour accompagner nos clients vers une consommation de fruits et légumes plus responsable. Il est déployé progressivement dans tous nos magasins. Chaque couleur indique si le fruit ou légume est de début/fin, de pleine ou hors saison. pic.twitter.com/Cz5kdPCcAf — Enseignes Casino (@CasinoEnseignes) April 20, 2022
L’objectif ? Sensibiliser le consommateur à la saisonnalité des produits en leur apportant un maximum de transparence et d’information. Ce baromètre de saisonnalité consiste en une demi-sphère de couleur allant du vert au rouge. Consommer un aliment de saison est bon à la fois pour l’environnement et pour la santé.
« Ce baromètre permet ainsi de faire connaître aux clients les avantages apportés par un produit de saison : profiter d’aliments savoureux et riches en aliments nutritifs, minimiser son impact écologique, prioriser l’origine France, et bénéficier du meilleur rapport qualité/prix », précise l’enseigne dans un communiqué.
La directrice générale des enseignes Casino, Tina Schuler, entend promouvoir une alimentation responsable et durable avec cette action.
« Le baromètre de saisonnalité a été conçu comme un indicateur simple et efficace, car il est de notre devoir d’apporter une information claire et pédagogique à nos clients, tout en les accompagnant dans leurs achats », poursuit-elle.
