Le plan « Carrefour 2022 » vise « une croissance du chiffre d’affaires en produits frais trois fois supérieure au reste de l’alimentaire », a affirmé Alexandre Bompard dans son discours. Dans cette optique, il souhaite « renforcer le lien » qui unit Carrefour et les 18 000 producteurs français qui travaillent avec l’enseigne, afin que d’ici 2 ans, 20% de l’approvisionnement soient issus des « filières Carrefour ». Le plan prévoit par ailleurs la promotion des produits locaux. « En France, nous souhaitons que la moitié de nos fruits et légumes soit produite localement, près de nos plateformes et de nos magasins », a-t-il indiqué.
Bio : 5 milliards de chiffre d’affaires en 2022
Pour améliorer la qualité des produits, Carrefour veut accompagner les agriculteurs vers des pratiques plus vertueuses. Ainsi, « un plan agroécologie sera déployé cette année sur plusieurs catégories de fruits en France », a déclaré Alexandre Bompard. Carrefour lance par ailleurs, en partenariat avec le WWF, un contrat « bio développement ». « Par ce contrat, Carrefour s’engage pour les producteurs qui se convertissent au bio sur un volume d’achat et un prix pour une durée de 3 à 5 ans », a expliqué le PDG de Carrefour. « Les produits seront identifiés en association avec le WWF par un étiquetage spécifique visible en magasin », a-t-il précisé. L’objectif de Carrefour, « à court terme, est d’accompagner à travers cette formule des centaines d’agriculteurs ».Carrefour s’engage plus largement à renforcer « ses financements directs en faveur du bio » mais aussi à le rendre plus accessible aux consommateurs. « Je souhaite passer à la vitesse supérieure », a déclaré Alexandre Bompard qui affiche des ambitions fortes sur la bio. Le groupe, qui veut être leader en la matière, vise un chiffre d’affaires de 5 milliards d’euros en bio à l’horizon 2022, contre 1,3 milliard d’euros aujourd’hui.
