En France les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produits par an. Si l'on considère uniquement les fruits et légumes, la moitié est gâchée au tout début de la chaîne.
Cette année, la récolte d’oignon doux des Cévennes risque d’être amputée de plusieurs tonnes. La raison ? Une invasion de cicadelles qui détruisent les cultures.
Demain la Terre vient d’officialiser l’adhésion de la SAS Domaine de Marcerolles, bureau commercial de producteurs de fruits à noyau dans le Gard, la Drôme et l’Ardèche.
La Compagnie des Amandes, représentée par son président Arnaud Montebourg, vient de signer avec le directeur général du groupe Salini Immobilier le contrat de construction d’une usine pour l’ensemble de la filière française d’amandes.
Aider les consommateurs à atteindre les recommandations de l’Organisation mondiale de la santé en matière de consommation de fruits et légumes, c’est tout l’enjeu du dernier concours Foodtech lancé par Interfel et dont les lauréats viennent d’être dévoilés.
Après une année 2021 marquée par des récoltes historiquement basses, l’AOP Cerises de France, qui regroupe plus de 800 producteurs français de cerises, annonce une moyenne de 35 000 tonnes de cerises de bouche.
À l’occasion du Salon international de l’agriculture, Interfel et FranceAgriMer ont présenté les résultats du baromètre de confiance 2021 envers les fruits et légumes frais, une enquête annuelle mise en place en 2014 et réalisée par l'institut CSA Research.
Afin de mieux connaître les besoins en compétences des professionnels des fruits et légumes, le CTIFL lance une grande enquête sur la formation professionnelle dans la filière.
L'ouvrage Les productions fruitières à l'heure du changement climatique - Risques et opportunités en régions tempérées coordonné vient de paraître aux éditions Quæ.
Ecorobotix, une start-up proposant des solutions agricoles à ultra-haute précision, a réalisé cet automne des essais de son pulvérisateur tracté intelligent ARA sur une parcelle de culture d’oignons dans le Loiret (45).