Dans le cadre de la web-série « Un choix de taille » en partenariat avec Infaco, L’Arboriculture fruitière est partie à la rencontre d’Antoine Calderòn , responsable de l’exploitation à la SCEA Saint Jean à Trouillas, dans les Pyrénées-Orientales. Pour optimiser le temps de travail, ce producteur de fruits à noyau et à pépins est passé des...