Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

transformation

​Unijus

Le marché des jus de fruits repart à la hausse

Publié le 14/03/2018 par Bérengère Bosi dans
Le segment bio et le frais – les smoothies notamment – ont dynamisé la consommation de jus et de nectars de fruits. Photo : M.studio
« Le marché des jus de fruits et nectars a amorcé en 2017 un renversement de tendance et c’est une très bonne nouvelle ! La filière française peut se féliciter du travail accompli ces dernières années sur la qualité, la variété et la naturalité », s’est félicité Emmanuel Vasseneix, président d’Unijus (Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits) le 14 mars.

Tomate d’industrie

La Sonito fête ses 60 ans

Publié le 04/12/2017 par Caroline EVEN dans
Pascal Lenne, André Bernard et Robert Giovinazzo sont respectivement directeur, président et responsable technique au sein de la Sonito. © C.Even/Pixel Image
La Sonito , l’interprofession nationale de la tomate destinée à la transformation, a célébré jeudi 30 novembre, son 60 e anniversaire à Avignon, où se trouve son siège. En 60 ans, la filière de la tomate transformée – qui adhère à l’ Anifelt – a « traversé des péripéties », selon André Bernard, président de la Sonito. Il explique ainsi qu’« à...

Circuits

La ​tomate de transformation garde un potentiel de développement

La France a représenté 0,48 % de la production mondiale en 2016. Photo : DR
En 2016, les entreprises françaises ont traité un peu moins de 186 000 tonnes net de tomates d’industrie, soit 7 % de plus qu’en 2015. La moyenne des quantités transformées sur les trois dernières années s’élève à 179 000 tonnes.

Agenda Languedoc-Roussillon

Les prochains stages proposés par les chambres d'agriculture

À partir de février 2016, de nouveaux stages en arboriculture sont dispensés par les chambres d'agriculture du Languedoc-Roussillon.
Les Chambres d'agriculture de la région Languedoc-Roussillon proposent dans les prochains mois des formations liées à l'arboriculture. Formations de la chambre d’agriculture de l’Aude Taille des oliviers — Initiation, les 1 er et 10 mars Taille des oliviers — Approfondissement les 3 et 11 mars Ces stages de deux jours chacun auront lieu à Bize-...

Pressi-Mobile

"Venez avec vos fruits, repartez avec votre jus !"

Remorque Pressi-Mobile
Lancé à l’automne 2013, le concept Pressi-Mobile est un atelier mobile de pressage et de conditionnement de fruits unique en France, qui s’adresse aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers propriétaires de vergers du Grand Ouest.