Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

légumes

Extraction végétale

La Sica et Olmix s’associent pour développer Agrival

Publié le 14/12/2018 par Danielle Bodiou dans
Agrival, à Plouénan (Finistère), a été rachetée par la Sica de Saint-Pol-de-Léon pour valoriser les coproduits de légumes de la coopérative en les transformant en extraits pour les marchés de la cosmétique, la nutraceutique, le food et le feed. Photo : D. Bodiou/Pixel6TM
La Sica de Saint-Pol-de-Léon, premier groupement français de producteurs de légumes, s’associe à Olmix Group pour développer sa filiale Agrival, spécialisée dans la fabrication d’ingrédients naturels d’origine végétale.

​Innovation

Métro inaugure son potager urbain indoor

La création de ce potager urbain indoor s’inscrit dans une démarche RSE engagée par Métro depuis 2011. Photo : Métro
Métro , fournisseur de la restauration indépendante, a inauguré, ce mardi 20 novembre, le premier potager urbain indoor du pays où seront cultivées des herbes et plantes aromatiques . La technologie proposée par la start-up Infarm a permis la mise en place de 18 potagers verticaux recouvrant une surface de 80 m² de l’entrepôt de Nanterre pour une...

Industrie agroalimentaire

Les produits à base de fruits et légumes en retrait de 11% sur un an

Les préparations et conserves de légumes ont diminué de près de 20 % sur un an. Photo : HanaPhoto/Fotolia
Après un bref repli au 1er trimestre 2018, la production de produits à base de fruits et légumes s’est redressée au 2e trimestre (+ 3,5 % en volume par rapport au trimestre précédent), sur fond de tendance baissière depuis 2017, indique la dernière note Agreste Conjoncture Industries agroalimentaires.

Priméale

Priméale Gourmet facilite le quotidien des consommateurs

Publié le 15/11/2018 par Aude Bressolier dans
Avec sa nouvelle marque, Priméale souhaite apporter un regard neuf sur la catégorie des fruits et légumes frais. Photo : Priméale Gourmet
Selon une récente étude de FranceAgriMer, les consommateurs nouvelle génération placent leur équilibre alimentaire sous le signe du plaisir et du bien-être, dans une recherche constante de qualité et de transparence sur l’origine des produits qu’ils achètent.

GNIS

Une chercheuse primée pour ses travaux sur la domestication et la biodiversité des légumes

La chercheuse Stéphanie Arnoux a été récompensée pour ses travaux sur les liens entre domestication et biodiversité des légumes, en particulier de trois espèces de solanacées. Photo : FRB - Geoffroy Lasne
À l’occasion de ses dix ans, la Fondation pour la recherche sur la biodiversité (FRB) a remis le 26 septembre un prix à neuf jeunes chercheurs pluridisciplinaires.

Semences potagères

Graines Voltz "ooh’z" la diversification

Pascal Chrétien, directeur commercial maraîchage Graines Voltz, a présenté la nouvelle marque de semences et de plants de potagères "ooh’z". Photo : O.Lévêque/Pixel Image
Pour sa journée « Osez vous connecter à l’innovation » organisée hier à Brain-sur-l’Authion (Maine-et-Loire), le semencier Graines Voltz a reçu une 100 e de clients et partenaires.

Carotte

Bientôt une variété piège contre des nématodes par Vilmorin-Mikado

Vilmorin-Mikado a présenté une nouvelle solution pour lutter contre les nématodes à kyste Heterodora carotae. Photo : Vimorin Mikado
À l’occasion du second Symposium international de la carotte, qui s’est tenu en Pologne du 19 au 22 septembre, Vilmorin-Mikado a présenté une nouvelle solution pour lutter contre les nématodes à kyste Heterodora carotae .

Tomates

L’innovation au cœur de Tomato Lab

Haut, de g. à d. : Laurent Bergé, président de l’AOPn tomates et concombres de France; Louis-Albert de Broglie, propriétaire du Château de la Bourdaisière. En bas : Arnaud Lebert, en charge de la Recycleraie; et Benoit Pierre, directeur du CESR.
C’est au Château de la Bourdaisière à Montlouis-sur-Loire, haut lieu de la tomate avec le conservatoire de 700 variétés, que s’est tenu le lancement officiel de Tomato Lab, vendredi 7 septembre 2018.

Agreste

Fruits et légumes : des prix en hausse en juillet

En juillet 2018, les cours de l’ensemble des légumes et des fruits de saison se sont accrus sur un an. Photo : assja_sav/Fotolia
En juillet 2018, les prix français de l’ensemble des produits agricoles à la production se sont accrus légèrement par rapport au mois précédent (+ 0,4 %), indique la dernière note Agreste Infos rapides sur les prix agricoles et agroalimentaires.

Observatoire régional de la production bio

Les surfaces en fruits et légumes bio en hausse en Bretagne

Les surfaces en légumes frais ont augmenté de 12% sur un an, à 4612 hectares, et représentent 4% des surfaces engagées en bio. Photo : D. Bodiou/Pixel image
Grâce à une progression de 12% des surfaces entre 2016 et 2017, la barre des 100 000 hectares en bio a été franchie en Bretagne au cours de l'année 2017, selon les données de l'Observatoire régional de la production bio géré par la Frab.

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