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hausse des prix noisette

Pénurie mondiale

Les noisettes se font discrètes

Principale cause de cette pénurie: les conditions climatiques particulièrement défavorables en Turquie, pays qui produit environ 80% des noisettes consommées dans le monde.
Avec une production mondiale de noisettes déficitaire de 20 à 25% , les entreprises utilisatrices de noisettes vont vivre une insécurité de leurs approvisionnements et une flambée des prix, tout au long de la campagne 2014-2015. C’est ce qu’annonce Alliance 7 , la fédération de syndicats professionnels français rassemblant neuf professions (...