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Florette Food Service

Restauration

Des P’tits concombres français dans le Happy Meal de McDonald’s

Publié le 07/05/2019 par Caroline EVEN dans
Plus de 250 tonnes de concombres français devraient être cultivées pour produire les « P’tits concombres » pour McDonald’s France. Photo : DR
McDonald’s et Florette Food Service viennent d’annoncer le lancement des « P’tits concombres » dans le menu Happy Meal des 1 464 restaurants McDonald’s en France

Fruits et légumes

McDonald’s France et ses fournisseurs renouvellent leurs accords de contractualisation

Sur la période 2019-2021, la Sica de Saint-Pol-de-Léon fournira 1 000 tonnes/an de salades iceberg. Photo : D. Bodiou/Pixel6TM
Lors du SIA 2019, McDonald’s France et son partenaire de référence pour les fruits et les légumes Florette Food Service, ont signé avec cinq coopératives – Agrial, Cofruid’oc, Rougeline, Océane et la Sica Saint-Pol-de-Léon –, un acte d’engagement portant sur 13 200 tonnes de fruits et légumes pour la période 2019 à 2021.

Étude/consommation

Les enfants préfèrent les fruits frais prédécoupés à la cantine

Selon l’étude, les fruits frais prédécoupés contribuent à augmenter la consommation de fruits auprès des enfants avec un format et une portion plus adaptés (sachet de 80g). Photo : Florette Food Service
Les fruits frais prédécoupés sont davantage consommés par les enfants qu’un fruit entier, en restauration collective ou scolaire .

Contractualisation

Les tomates Rougeline contractualisées par McDo jusqu’en 2018

Ce contrat porte sur 200 tonnes de tomates charnues achetées à Rougeline, par an à prix fixe par Florette Food Service.
Le 7 septembre dernier à Marmande, McDonald’s France , Florette Food Service , son fournisseur historique de fruits & légumes, et Rougeline leur fournisseur de tomates charnues, ont renouvelé leur contrat pluriannuel, lancé dès 2013, pour trois nouvelles années, soit jusqu’à la récolte 2018. Ce contrat porte sur 200 tonnes de tomates charnues...

Vergers de Beauregard

Un partenariat avec McDo

Les poires de la Sica des vergers de Beauregard sont transformées en quartiers croquants. Les sachets de 80g sont distribués dans l'ensemble des McDonald's de France.
Un million de sachets de "P’tites Poires 100% française" sont à la vente, depuis mi-septembre et jusqu’à mi-novembre, chez McDonald’s. L’opération entamée depuis un mois, rassemble 25 producteurs de poires Guillot et Williams de la Sica des Vergers de Beauregard située à Cavaillon. "Nous misons sur 150 tonnes de poires pour fournir trois fois par...