Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

étude

​Suivi des recommandations nutritionnelles

Bon pour la santé, bon pour la planète !

Publié le 26/03/2020 par Aude Bressolier dans
Si elles sont adoptées par une large partie de la population, les recommandations nutritionnelles de 2017 pourraient contribuer à la prévention de maladies chroniques comme le diabète, l’obésité, les maladies cardiovasculaires et certains cancers, tout en réduisant les impacts environnementaux liés à l’alimentation. Photo : Japolia/Adobe stock
On savait que manger des fruits et légumes était bon pour la santé. Désormais, on sait également que c’est bon pour la planète ! C’est en tout cas ce que démontre une récente étude menée par des scientifiques de l’Inrae, de l’Inserm, de l’université Sorbonne Paris Nord et de Solagro.

Étude

Quels sont les services rendus par les cultures fruitières ?

Approvisionnement de fruits en quantité et en qualité, stockage de carbone, biodiversité, apport nutrition… les services rendus par la filière fruits sont nombreux. Photo : fotodiya83/Adobe Stock
Dans le contexte de la construction de la réforme de la nouvelle PAC de 2020, le programme « Ecoscheme » ou « Ecoprogramme » prévoit de mettre en place un nouvel outil : les paiements pour service environnemental (PSE).

Étude CTIFL

Ail : les forces et faiblesses de la filière

Publié le 12/01/2017 par Aude Bressolier dans
Dans un marché européen dominé par l'Espagne, comment la production d'ail peut-elle se démarquer en France ?
Le CTIFL publie une étude technico-économique sur le marché de l’ail . Cette étude a pour but de faire ressortir les forces et les faiblesses de la filière aux niveaux national, européen et international, et d'étudier en particulier les facteurs d'amélioration de la compétitivité de la filière française. Car avec moins de 20 000 tonnes à la...

Étiquettes gustatives pour les abricots

46 % des gens ne connaissent aucune variété d’abricots

Des interrogations subsistent quant aux moyens de communiquer pour la connaissances des variétés.
Quel bénéfice commercial peut être tiré de la mise en place d’étiquettes gustatives pour les abricots? C'est à cette question qu'ont souhaité répondre les chercheurs du projet ANR-Illiad. Leur étude nous a été présentée au colloque de restitution de l’Illiad les 25 et 26 janvier. En effet, comme l'explique Sandrine Costa, chercheur pour l’ Inra...