Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

distribution

SIVAL

Prix et pratiques : les producteurs veulent reprendre la main

Christiane Lambert et Jacques Rouchaussé (au centre) au Sival 2018. Photo : B.Bosi/Pixel Image
Réunis à l’occasion de l’ouverture du Sival, qui se tient du 16 au 18 janvier à Angers, les professionnels du monde agricole ont affirmé leur volonté de reprendre leur destin en main, sans subir la pression insupportable de la grande distribution. Que ce soit en matière de prix, ou de promesse aux consommateurs.

Étude Coface

"Les exploitations bio affichent une bonne santé financière"

Les filières (comme les fruits) ayant une part plus importante de production issue de l’AB ont enregistré moins de défaillances d’entreprises sur la période 2012-2016.
L'assureur-crédit Coface a publié le 12 décembre une étude qui s’interroge sur l’avenir de la filière du bio en France. "Le secteur est-il condamné à renier ses principes ?" Le marché des produits bio connaît une croissance à deux chiffres depuis 2014 et devrait progresser en 2017 de près de 14%, soit un chiffre d'affaires de plus de 8 milliards d...

Formation

Gildas Jannin à la direction de l’Isffel

Publié le 08/09/2017 par Danielle Bodiou dans
Gildas Jannin est le nouveau directeur de l’Isffel, organisme de formation des managers de rayon fruits et légumes.
Gildas Jannin est le nouveau directeur de l’Isffel, l’Institut supérieur de formation fruits et légumes . Il remplace Patrice Priser, à ce poste depuis 1994 et qui fait valoir ses droits à la retraite. Présent dans l’établissement depuis juin 2014 en tant que directeur adjoint, mais aussi entre 1999 et 2006 comme chef de projets, Gildas Jannin a...

Commercialisation

Commerciaux du secteur f&l : cette formation est pour vous !

Un des objectifs de la formation est d'apprendre à identifier ses propres faiblesses dans la négociation, ainsi que ses voies de progrès. Photo : Fotolia
Vous êtes un commercial du secteur fruits et légumes et cherchez à gagner en efficacité, notamment auprès de la grande distribution ? La formation que propose Sève conseil semble faite pour vous !

Qualité des fruits et des légumes frais

Les principales anomalies sont au stade de la distribution

Les principales anomalies ont été relevées par la DGCCRF au stade de la distribution et des marchés de plein vent. Photo : Olly / Fotolia
La DGCCRF veille sur la filière de commercialisation des fruits et légumes frais qui regroupe quelque 117000 entreprises , du producteur au vendeur sur les marchés, en passant de l’expéditeur à la GMS ou encore au commerce de détail.

Serge Papin, PDG de Système U : « Les fruits et légumes ont besoin d’un libre-service assisté »

Les fruits et légumes sont des produits qui offrent le meilleur rapport qualité-prix. Pourtant, les consommateurs les considèrent comme des produits chers. Photo Stéphane Chevillon
Serge Papin, PDG du groupe coopératif Système U, souhaite encourager la consommation de fruits et légumes dans ses magasins. Le blog de L'Arbo : Dans une interview donnée au JDD, vous avez cette formule : « Téléphonez moins, mangez mieux ». Assumeriez-vous ce rôle de prescripteur qui encourage dans ses magasins une consommation plus vertueuse, en...