Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

conserves légumes

​Légumes surgelés

Bonduelle poursuit son développement en Russie

Cette implantation industrielle doit permettre d’accélérer le développement de l’activité de légumes surgelés Bonduelle en Russie. Photo : Sergey/Adobe stock
Le groupe Bonduelle annonce avoir acquis les actifs industriels de la société de production de légumes surgelés LLC Shock, située dans la région de Belgorod, en Russie, un terroir agricole renommé, notamment pour ses terres noires particulièrement fertiles.

Conserves de légumes

Leclerc : nouveaux partenariats avec la Cecab et Bonduelle

Publié le 17/01/2019 par Aude Bressolier dans
70 % des conserves Notre Jardin de Marque Repère sont préparées avec des légumes cultivés en France. © DragonImages/Fotolia
Leclerc vient de s’engager auprès de la coopérative bretonne Cecab , du Groupe Bonduelle et de la société Conserves France en mettant en place des contrats de filière d'une durée de trois ans minimum avec des engagements tels que l'origine France. 70 % des conserves Notre Jardin de Marque Repère proposées dans les magasins Leclerc sont préparées...

Boîtes de conserve

Des conserves pas si banales

FranceAgriMer et l’Uppia ont cofinancé une étude ethnographique sur les boîtes de conserve.
FranceAgriMer vient de mettre en ligne la synthèse d’une étude sur l’imaginaire des produits en conserve , cofinancée par l’Uppia (Union interprofessionnelle pour la promotion des industries de l’appertisé en boîte métallique). Pour Éric Birlouez, ingénieur agronome et sociologue, spécialiste de l’histoire de l’alimentation, qui a rédigé la...

Industrie agroalimentaire

Nouveau recul de la production des produits à base de fruits et légumes

Publié le 31/03/2017 par Danielle Bodiou dans
Les fabrications de préparations et conserves de légumes ont diminué de 5,5% sur un an, au 3e trimestre 2016.
En baisse sur un an depuis le 2 e trimestre 2015, la production de produits à base de fruits et légumes a une nouvelle fois diminué au 3 e trimestre 2016 (- 3,6 %), atteignant même son niveau le plus bas depuis 2006 . "Ce repli s’explique par la baisse des fabrications de préparations et conserves de légumes (- 5,5 %), qui représentent la moitié...