Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

Aprifel

Baromètre Interfel

La confiance dans les F&L est bonne... mais elle s'érode

Alors que plusieurs crises alimentaires viennent périodiquement écorner la confiance portée aux produits alimentaires, au point que nombreux sont les citoyens persuadés que les aliments qu’ils mangent nuisent à leur santé, il est essentiel de mesurer la confiance des consommateurs dans les fruits et légumes frais.

Interfel, Aprifel, CTIFL

La filière en mode "resserré"

Les trois présidents du CTIFL, d'Interfel et d'Aprifel : Jacques Rouchaussé, Bruno Dupont et Christel Teyssèdre.

À quelques jours du Sival, Interfel, Aprifel et le CTIFL se sont réunis devant les journalistes. Ils ont salué les efforts consentis par l’ensemble des acteurs de la filière afin de financer leur expérimentation et leur communication, suite à la suppression de la taxe fiscale affectée (TFA) en juillet 2015 et à la perte des aides gouvernementales liées à la promotion des fruits et légumes frais.

Guide consommateur

Comment éplucher et couper vos fruits et légumes?

Publié le 05/12/2016 par Louise Rubio dans
Avec ou sans la peau?Au couteau ou à l'économe? L'Aprifel a publié en novembre un document pédagogique donnant les outils et les techniques pour éplucher et couper facilement ses fruits et légumes. © Ftania/Fotolia

L'Agence pour la recherche et l’information en fruits et légumes (Aprifel) vient de publier un nouveau document intitulé « Comment éplucher et couper vos F&L ? Les bons gestes… en images ».

Perception des consommateurs

Et si qualité rimait aussi avec confiance ?

Pour la troisième édition des journées d’information, menée par Interfel et Aprifel ce 22 octobre à Paris, le lien entre confiance des consommateurs et perception de la qualité des produits était au centre des débats.

Ce n’est pas le tout de travailler sur la qualité des fruits et légumes, encore faut-il que les consommateurs la perçoivent. On peut donc se demander: la qualité ne dépend-elle pas aussi de la confiance des consommateurs vis-à-vis des produits et des acteurs de la filière? Voilà la question qui animait la troisième édition des journées d’information, menée par Interfel et Aprifel ce 22 octobre à Paris.