Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

Commercialisation

Fruits à noyaux

​Teraneo entre au bureau commercial de Fruits-Union

Teraneo entre au bureau commercial de Fruits-Union. Le bureau de vente compte désormais cinq partenaires : Lorifruit, Domaine de l’île, Saveurs du Jarez, Primland et Teraneo. Cette association permet de créer un pilier unique de production de fruits à noyaux dans le Sud de la France, avec des vergers répartis sur différents terroirs allant des...

L'interview de la semaine

Victor Gilles : « La filière souffre d’un manque d’information commerciale »

Victor Gilles est fils d'expéditeur. Après des études d'attaché de presse, il lance la première place de marché virtuelle en fruits et légumes.

Primeurs

L'UNFD devient Saveurs commerce

Publié le 29/03/2017 par Fleur Masson dans
L’Union nationale des syndicats de détaillants en fruits, légumes et primeurs (UNFD) change de nom pour devenir Saveurs Commerce . "C'est une nouvelle identité pour mieux représenter, défendre et promouvoir les commerces alimentaires de proximité" , explique le syndicat. Aujourd’hui, l’organisation rassemble 14 311 détaillants spécialisés en...

Agreste

​Les stocks de pommes inférieurs à la moyenne

Publié le 23/03/2017 par Aude Bressolier dans
Fin février 2017, le niveau des stocks de pommes est inférieur de 6 % et celui des poires supérieur de 4 % à celui de fin février 2016.
Fin février 2017, les stocks de pommes sont inférieurs de 6 % à ceux de 2016 et légèrement au-dessus de la moyenne 2012-2016 (+ 2 %). "Cette baisse des stocks en chambres froides s’explique essentiellement par la diminution de 7 % sur un an de la récolte de pommes ", précise le service de la statistique et de la prospective du ministère de l’...

Lancement de campagne

L'asperge sur Facebook

Publié le 28/02/2017 par Fleur Masson dans
Alors que la saison des asperges est sur le point de démarrer, l’association Asperges de France annonce le lancement officiel de la page Facebook de l'asperge , un an après la création du site Internet.

Fraise

Prince de Bretagne annonce le retour de la gariguette

Publié le 28/02/2017 par Fleur Masson dans
Ca y est, la gariguette arrive sur les étals, a annoncé Prince de Bretagne, pour qui la Gariguette représente plus de la moitié de sa production annuelle. 21 producteurs se répartissent sa production entre le Finistère et les Côtes d’Armor. Dès l’arrivée du printemps, les producteurs livrent les premiers volumes de Gariguette Prince de Bretagne...

Distribution

Un nouvel adhérent pour la FMGF : le marché de gros de Saint-Étienne

Le marché de gros de Saint-Étienne vient d’adhérer à la FMGF.
Après l’adhésion du marché de gros de Montauban fin octobre dernier, c’est au tour du marché de gros de Saint-Étienne de rejoindre la Fédération des marchés de gros de France (FMGF). L’association professionnelle a annoncé l’arrivée de ce nouvel adhérent le 23 février. Désormais, elle compte 24 marchés adhérents dont un en Belgique.

Wapa

Plus de pommes dans l'hémisphère Sud

La World Apple and Pear Association (WAPA) a tenu son assemblée générale annuelle, comme c'est la tradition, vendredi matin 10 février au Fruit Logistica à Berlin. Des représentants des principaux pays producteurs et exportateurs de pommes et de poires se sont réunis pour discuter des prévisions de production de l'hémisphère Sud, de la dernière...

Restauration commerciale et hôtellerie

Partenariat signé entre les marchés de gros et l’UMIH

Jean-Jacques Bolzan, président de la FMGF, Roland Héguy, président confédéral de l’UMIH et Stéphane Layani, PDG du Marché international de Rungis, ont annoncé la signature du partenariat entre l’UMIH et la FMGF.
L’ Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH) et la Fédération nationale des marchés de gros de France (FMGF) ont signé une convention de partenariat le 1 er février à Paris. En se rapprochant, l’UMIH, l’organisation qui représente les professionnels indépendants des hôtels, restaurants, cafés, établissements de nuit en France, et...

​Concours

Top départ pour le concours du MOF Primeur

10 primeurs ont déjà décroché le titre de MOF. Qui seront les prochains ? Verdict en 2018 !
Qui seront les prochains ou les prochaines à décrocher le titre de Meilleur ouvrier de France (MOF) Primeur ? Pour le savoir, il faudra encore attendre un an puisque la grande finale n’aura lieu qu’au premier semestre 2018. Mais pour pouvoir espérer atteindre la plus haute distinction dans les métiers de l’alimentaire et la gastronomie française,...

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