Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

Commercialisation

APFELSO

Une nouvelle campagne de promotion sur les produits de signes de qualité AOP-IGP

Publié le 26/01/2018 par Danielle Bodiou dans
Pour la France, la noix de Grenoble fait partie des produits participant au programme. Photo : papinou
Apfelso, l’Association des organisations de producteurs de fruits et légumes du Sud-Ouest, en partenariat avec le Consortium della Pera dell’Emilia Romagna en Italie, lance en 2018 une nouvelle campagne de promotion sur les produits de signes de qualité AOP-IGP français, italiens et espagnols.

​Démarche club

Mesfruits produira la Crimson Snow®

François Mestre, cogérant de Mesfruits, a pour objectif de faire de Crimson Snow® « une success-story dans l’Hexagone. » Photo : Mesfruits
L’entreprise familiale Mesfruits , basée à Cavaillon, vient de signer une licence de distribution pour la pomme Crimson Snow ® .

CTIFL

Inscrivez-vous à la rencontre technique "Conservation pomme"

Participez à un moment privilégié d’échange avec les experts du CTIFL et les différents intervenants sur la thématique de la conservation des pommes.
Le centre CTIFL de Balandran (Gard) accueillera, le 14 décembre prochain, une rencontre technique "conservation pomme" . Co-organisée avec Felcoop 1 , l’ Aneefel 2 , l’ ANPP 3 et la FNPF 4 , cette rencontre permettra de faire un point sur les avancées et les pistes de progrès sur le stockage des pommes. "'Plusieurs thématiques sur le stockage...

​Légumes transformés

Un marché toujours en retrait

L'utilisation plus intensive de légumes frais pénalise le marché des légumes transformés.
Dans sa dernière note de conjoncture "Fruits et légumes" , FranceAgriMer dresse le bilan des légumes transformés en restauration hors foyer (restauration collective ou commerciale) en 2016. Selon les dernières données fournies par Unilet , l’union nationale interprofessionnelle des légumes transformés, ce marché s’affiche en retrait pour la...

Boîtes de conserve

Des conserves pas si banales

FranceAgriMer et l’Uppia ont cofinancé une étude ethnographique sur les boîtes de conserve.
FranceAgriMer vient de mettre en ligne la synthèse d’une étude sur l’imaginaire des produits en conserve , cofinancée par l’Uppia (Union interprofessionnelle pour la promotion des industries de l’appertisé en boîte métallique). Pour Éric Birlouez, ingénieur agronome et sociologue, spécialiste de l’histoire de l’alimentation, qui a rédigé la...

​Salade 4e gamme

Bonduelle lance une gamme 100% française

Avec sa nouvelle gamme "la Salade de nos producteurs", Bonduelle propose des jeunes pousses de saison garanties 100% françaises toute l'année.
Bonduelle, le leader des jeunes pousses en 4 e gamme, lance "la Salade de nos producteurs", un assortiment de 3 variétés au minimum de jeunes pousses, cultivées en pleine terre par le réseau de producteurs partenaires du groupe et garanties 100% françaises tout au long de l’année. En hiver, on y trouvera des jeunes pousses de laitues rouges et...

​Endives

Une production en hausse… mais en retard

118377  Le bassin Nord couvre à lui seule 90 % des surfaces implantées en racines d'endives.
Selon les premières estimations au 1 er octobre 2017 publiées par le service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l’Agriculture, les superficies dédiées à la culture des racines d'endives resteraient stables sur un an pour la campagne 2017-2018. Elles avoisineraient les 9 000 hectares. Elles seraient cependant en repli de 8...

Marketing

Perle du Nord lance sa gamme "double usage"

Publié le 20/09/2017 par Fleur Masson dans
Convaincue que la segmentation par usage est la clé d’entrée dans la consommation de l’endive, Perle du Nord fait évoluer les références de sa gamme usage : Perles à gratiner & braiser, Perles salade & apéritif, et, grande nouveauté, Perles velouté & fondue. « Ce choix n’est pas le fruit du hasard ! Basées sur des études consommateurs...

L'ANPP réunissait ses partenaires à Paris

La pomme entre en campagne

En passe de devenir la tradition qui sonne le glas des congés estivaux, le lancement de la campagne pomme, fin août à Paris, est la nouvelle grand messe des pomiculteurs et de leurs partenaires distributeurs et institutionnels. Cette année, nombre des éléments présentés sont plutôt encourageants pour la campagne à venir. Ainsi, si la saison...

​Tomates

En juin, la demande a permis de maintenir les cours

Publié le 27/07/2017 par Aude Bressolier dans
En France, le mode de culture dominant est la culture sous serre en abris hauts (84 % des surfaces). © Fotolia
Selon les dernières prévisions du service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l’Agriculture, la production nationale de tomates destinées au marché du frais s’établirait cette année à 597200 tonnes, soit une baisse de 5% sur un an mais une hausse de 2% par rapport à la moyenne 2012-2016. Et ce malgré une légère hausse de 1...

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