Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

Commercialisation

Creno

Lancement de « Planète fraîcheur »

Actuellement, 850 produits sont disponibles via Planète Fraîcheur, sous 2 500 références.
Présenté lors du dernier Sirha , « Planète Fraîcheur » est le nouveau portail web de Creno . Ce catalogue de produits en ligne , dédié aux fruits et légumes de 1ère et 4ème gamme et produits de la mer frais, est accessible depuis le 1 er février 2015. Le site s’appuie sur les infrastructures de Creno, à savoir Jardin d’ici et Bonne Pêche , pour s’...

Salon de l'agriculture 2015

Meilleurs Ouvriers de France primeurs: la finale le 28 février

Épreuve de qualification pour les Meilleurs Ouvriers de France primeurs en mai 2014. Les 14 prétendants au titre retenus seront jugés au Salon de l'agriculture le 28 février prochain.
Seconde édition des Meilleurs Ouvriers de France primeurs (MOF): le Salon de l’agriculture à Paris accueillera pour la première fois ce concours, le 28 février prochain. "Un véritable tremplin pour les participants et une formidable occasion de toucher le grand public sur la filière fruits et légumes ", selon Marie Daniel, responsable...

Fruit Logistica 2015

Les stands les plus attractifs récompensés

Avec le prix de l’attractivité du Pavillon France, Interfel, la Sopexa et Fld hebdo ont récompensé les stands de Fruit Logistica les plus innovants et visuellement attrayants pour le visiteur. Sur les 229 entreprises françaises présentes à Berlin pour cette 23 e édition du salon international des fruits et légumes, trois ont été primées. Le...

Campagne pomme

Une seule solution : créer de la rareté

« Il faut que les opérateurs se regroupent autour de marques, de terroirs, de variétés », selon Daniel Sauvaitre, président de l'ANPP.
Début août, les annonces conjointes de l’embargo russe et de l’abondance de production européenne n'ont pas laissé les acheteurs indifférents : la campagne 2014-2015, télescopée avec la fin de saison dernière qui a trainé en longueur, aura ainsi commencé, dès le départ, sur des prix bas. Des prix anormalement bas même, et qui, malgré une bonne...

Interfel

7 chiffres à connaître sur la consommation de F&L en France

En France métropolitaine, la consommation de fruits et légumes frais est estimée à 350g par habitant et par jour.
Les fruits et légumes frais (pomme de terre fraîche incluse) représentent environ 6% des dépenses totales des ménages et constituent 9% de leur budget alimentaire , développe Interfel , dans un dossier de presse intitulé "Mieux consommer les fruits et légumes frais". L’interprofession des fruits et légumes frais explique ainsi: "Depuis 2008, on...

Verger de la Blottière

Antarès sur les étals depuis un mois

La variété de pomme Antarès a un aspect rustique et est marbrée rouge-orangé.
La variété Antarès a fait sa rentrée sur les étals des primeurs et des grandes surfaces depuis septembre. « Nous pensons en ramasser environ 2000 tonnes cette année, prévoit Guillaume Floc’h, chef de produits au Verger de la Blottière situé en Maine-et-Loire. »

Grande distribution

Le président des JA dénonce la course aux prix bas

Carrefour, Casino, Intermarché et Leclerc se partagent désormais 90 % des parts de marché.
Dans une tribune des Echos , publiée le 22 octobre dernier, Thomas Diemer, président des Jeunes Agriculteurs, dénonce la course aux prix bas dans l’alimentaire. Une « superstructure d'achat », créée récemment « entre deux des cinq acteurs majeurs de la grande distribution, Système U et Auchan », représente plus de 21 % des parts de marché à l'...

Publications CTIFL

​Bonnes pratiques et réglementation : du nouveau sur le Web

Publié le 15/09/2014 par Fleur Masson dans
Le guide des bonnes pratiques d’hygiène et d’application des principes HACCP pour les professionnels du secteur des fruits et légumes frais non transformés, paru sous format papier en 2012, ainsi que la nouvelle version à jour du Point sur « Règles de commercialisation des fruits et légumes » sont désormais disponibles.

Raisin de table

Récolte de retour à la normale

Les producteurs de raisin de table ne sont pas sans craindre les impacts de l’embargo Russe. "On a peur du basculement, sur le marché français, de raisins italiens non exportés vers la Russie", explique A. Lacoste, directrice de l’AOP raisin. Photo: DR
Selon Alexandra Lacoste, directrice de l’AOP nationale Raisin de table, la récolte 2014 est normale à moyenne : « On a démarré la pleine production en fin de semaine 36. Par rapport au niveau historiquement faible des récoltes 2012 et 2013, la récolte 2014 signe un retour à la normale en termes de tonnage. Les baies sont grosses et belles. »

Pommes

La Scafla inaugure son nouveau bâtiment à Ancenis

Validé début octobre 2013, le chantier n’aura duré que huit mois, permettant aux 17 000 m² de bâtiments de sortir de terre en un temps record à côté de l’aérodrome d’Ancenis (Loire-Atlantique).

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