Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

Commercialisation

​Kiwi

La récolte s’annonce stable et qualitative

Publié le 07/11/2018 par Bérengère Bosi dans
La production française de kiwis s'annonce en très léger recul, à 58 000 tonnes. Photo : darenlot/Fotolia
Alors que la commercialisation du kiwi français Hayward s’apprête à démarrer, le Bureau interprofessionnel du kiwi (BIK) annonce une récolte qualitative qui devrait satisfaire les consommateurs, majoritairement français, mais également étrangers.

​Concours Un des Meilleurs Ouvriers de France

Quatre nouveaux primeurs décrochent le col tricolore

Éric Fabre, primeur à Muret (31) est l’un des quatre nouveaux Mof. Photo : Xavier Renauld
Ce lundi 22 octobre 2018, ils n’étaient plus que huit à pouvoir espérer décrocher le titre de « Meilleur Ouvrier de France » (Mof) dans la catégorie « primeur ».

Zéro résidu

Déjà 44 adhérents pour le collectif Nouveaux Champs

Depuis son lancement en janvier, le collectif Nouveaux Champs – qui rassemble des entreprises proposant des fruits et légumes "Zéro résidu de pesticides" – ne cesse de s'élargir. Photo : Nouveaux Champs
Lancé il y a 8 mois à peine, le collectif Nouveaux Champs, initié par les Paysans de Rougeline, fait de nombreux adeptes. Les entreprises adhérentes comme les références sous le logo « zéro résidu de pesticides » sont de plus en plus nombreuses.

Sial 2019

Cocasse reçoit un prix pour sa tablette de légumes

Publié le 24/10/2018 par Bérengère Bosi dans
Pauline Berthonneau et Kevin Singer ont reçu le grand prix Sial Innvovation (catégorie espoir) pour leur surprenante tablette de légumes Cocasse. Photo : DR
La start-up nantaise Cocasse a reçu le grand prix Sial Innovation, dans la catégorie espoir/start-up, pour la création de sa tablette de légumes.

Commerce extérieur

Les exportations de fruits à pépin et noyau en retrait

La commercialisation de pommes à l’export est rendue difficile en raison d’une précocité de la récolte dans d’autres pays européens comme l’Allemagne, selon le SSP. Photo : littlewolf1989/Fotolia
En août 2018, l’excédent commercial agroalimentaire français a atteint 514 millions d’euros, soit une baisse de 22 millions d’euros par rapport à août 2017.

Sica de Saint-Pol-de-Léon

Fin du démêlé judiciaire pour la plateforme de conditionnement

Publié le 12/10/2018 par Danielle Bodiou dans
Kervent, à Saint-Pol-de-Léon, est actuellement la plus importante des 22 stations de conditionnement que compte la Sica. Photo : D. Bodiou/Pixel image
Le tribunal administratif de Rennes a rejeté le 5 octobre le recours contre le permis de construire de la plateforme de conditionnement et d'expédition de légumes Vilargren obtenu par la Sica de Saint-Pol-de-Léon.

​Pommes

Le marché manque toujours de dynamisme

Publié le 11/10/2018 par Aude Bressolier dans
La production de la variété Gala, la première récoltée, diminuerait de 6 % sur un an alors que celle de Golden serait en hausse de 5%. Photo : C.Even/Pixel image
Ce début de campagne de commercialisation de la pomme de table ne s’illustre pas par son dynamisme…

Étude

Les fruits et légumes plus attractifs lorsqu’ils sont en plateau carton

Même s'ils n'en ont pas conscience, les consommateurs sont influencés par l'emballage des fruits et légumes. Photo : DreanA/Fotolia
Au rayon fruits et légumes, les clients ne perçoivent pas les divers emballages et pourtant, les différences influent sur le comportement des acheteurs ! Telles sont les conclusions d’une étude menée par une entreprise spécialisée en neurosciences appliquées au commerce.

Signe officiel de qualité

La noix du Périgord obtient une AOC pour son huile

Publié le 26/09/2018 par Bérengère Bosi dans
Après l'obtention d'une AOC en noix fraîche, en noix sèche et en cerneau, c'est désormais l'huile de noix du Périgord qui obtient son AOC. Photo : 5ph/fotolia
La noix du Périgord, qui possède déjà une AOC (et une AOP, la déclinaison européenne de l’AOC) pour les noix fraîches, les noix sèches et les cerneaux de noix, peut désormais se targuer d’avoir une AOC pour l’huile de noix.

Commercialisation

Christel Teyssèdre réélue à la présidence de Saveurs Commerce

Publié le 25/09/2018 par Olivier Lévêque dans
Christel Teyssèdre a été réélue à la présidence de Saveurs Commerce pour un nouveau mandat de trois ans. Photo : Fleur Masson/Pixel Image
Primeur à Prayssac dans le Lot, Christel Teyssèdre a été réélue à la présidence de Saveurs Commerce , fédération de syndicats qui représente au niveau national les commerçants spécialisés en fruits et légumes, pour un nouveau mandat de trois ans avec « l'ambition d'assoir la place du commerce alimentaire spécialisé au sein de paysage commercial,...

Pages