Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

Commercialisation

Segmentation

Les professionnels de la banane veulent booster la consommation

Publié le 20/06/2018 par Bérengère Bosi dans
L’AIM souhaite voir la consommation française de banane atteindre au moins le niveau moyen annuel des Européens, soit 11,5 kg par personne. Photo : Fotolia
Avec 8,5 kg par personne et par an, la banane est le deuxième fruit, derrière la pomme, le plus consommé par les Français.

Partenariat

Elior choisit les cerises françaises pour ses restaurants collectifs

Les clients des restaurants collectifs Elior peuvent consommer des cerises du "terroir", produites par des producteurs de l'AOP cerises de France. Photo : DR
Elior, le leader français de la restauration collective, s’associe à l’AOP cerises de France pour promouvoir les cerises du « terroir » dans ses restaurants.

​Observatoire des prix et des marges

En 2017, les prix des fruits sont restés stables, ceux des légumes ont reculé

Publié le 20/06/2018 par Bérengère Bosi dans
Selon le rapport de l'observatoire des prix et des marges, les fruits et les légumes ont peu profité de la hausse des prix. Photo : DR
Le 7 e rapport de l’Observatoire des prix et des marges, présenté le 19 juin, révèle une augmentation globale des prix des produits agricoles entre 2016 et 2017, de l’ordre de 3%.

Prévisions de récolte

Productions 2018 d’abricots et de pêches en baisse

Publié le 18/06/2018 par Caroline EVEN dans
Les prévisions de récolte 2018 en abricots sont annoncées en recul de 14 % sur un an. Photo : C.Even/Pixel Image
Au 1 er juin, selon le Service de la statistique et de la prospective agricole, les productions françaises d’abricots et de pêches sur la campagne 2018 sont annoncées en nette baisse par rapport à l’année dernière.

​Formation

Le nouveau CAP Primeur veut séduire les jeunes

Publié le 13/06/2018 par Bérengère Bosi dans
À l'issue de deux ans de formation, les étudiants disposeront des compétences nécessaires pour être un employé qualifié dans le commerce de fruits et légumes. Photo : JackF/Fotolia
Le CAP Primeur, réclamé depuis longtemps par les professionnels des fruits et légumes, devient enfin réalité. À la rentrée de septembre 2018, six centres de formation (à Paris, à Amiens, à Orléans, à Montbelliard, à Lyon et à Grenoble) proposeront ce nouveau cursus.

​Distribution

« Zéro résidu », un étiquetage trompeur selon Greenpeace

Dans le cadre de son opération « Course zéro pesticide » lancée il y a 3 ans, Greenpeace met en concurrence les acteurs majeurs de la grande distribution en matière de réduction de l’usage de produits phytosanitaires sur les fruits et légumes.

Partenariat

Des producteurs des Hauts-de-France s’unissent pour développer leur filière légumes

Publié le 21/05/2018 par Caroline EVEN dans
Chou-fleur, chou pommé, poireau, oignon (…) seront proposés par les producteurs. Photo : Marché de Phalempin
180 producteurs de légumes et de fruits ont annoncé mi-mai leur décision de travailler ensemble pour développer une filière légumes dans les Hauts-de-France.

UCPT

Une campagne défavorable aux légumes de plein champ

Publié le 17/05/2018 par Danielle Bodiou dans
Anne-Marie L’Aminot, directrice générale de l’UCPT (à droite), Gilbert Brouder, président, ainsi que les membres du conseil d’administration ont invité les producteurs à l’assemblée générale de la coopérative le 18 mai à Yvias (Côtes-d’Armor).
En 2017, les 480 producteurs de l'Union des coopératives de Paimpol et Tréguier (UCPT) ont produit 180000 tonnes de légumes frais pour un chiffre d’affaires net payé producteur de 104 millions d’euros, en baisse de 2M€ par rapport à 2016. « Un repli exclusivement lié aux difficultés en légumes de plein champ », ont souligné les responsables du...

Conjoncture

Pommes : des exportations qui repartent à la hausse

Publié le 14/05/2018 par Caroline EVEN dans
Sur les sept premiers mois de la campagne 2017-2018, les exportations de pommes françaises repartent à la hausse. Photo : Inna Paladii
D’après la dernière note de conjoncture publiée par Agreste, les exportations françaises de pommes (355 281 t) se redressent sur les sept premiers mois de la campagne 2017-2018 (août 2017 - février 2018). Elles progressent de 2 % sur un an, après une chute de 20 % en 2016-2017.

Grande distribution

Auchan étend sa gamme de fruits et légumes sans résidu de pesticides

Auchan Retail France a lancé, dans le cadre du programme La Vie en Bleu, une révision de son offre « pour proposer des produits encore plus sûrs et sains. » Photo : DR
Auchan Retail France vient d’élargir sa gamme de fruits et légumes sans résidu de pesticides avec dix-sept nouvelles références, disponibles selon les saisons, comme les tomates cerises, les fraises, les champignons, les courgettes et les aubergines.

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