Cette année, la récolte de mirabelles a débuté avec six jours d'avance. Après trois années difficiles, les volumes devraient avoisiner les 10 000 tonnes, soit le double de l’an passé.
Les très bonnes conditions de floraison et de fécondation ont débouché sur des fruits qui présentent une qualité gustative excellente, avec des taux de sucre au-dessus de la norme standard.
Cependant, seul un quart de la récolte est destiné au marché du frais : la majorité des tonnages est destinée à l’industrie, avec un volume qui se répartit à parts égales entre surgélation, fruits au sirop et purées.
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