« Il faut abroger la course aux promotions », s’est exclamé Jacques Rouchaussé, président de Légumes de France. « Oui, il faut des promos dans les fruits et légumes, mais encadrées par la production, pas décrétées par les distributeurs »,a-t-il affirmé, déplorant par exemple que depuis quelques semaines « le poireau est en promotion une semaine sur deux ». Un constat d’autant plus amer pour les producteurs que la grande distribution s’est engagée, dans le cadre des États généraux de l’alimentation, à respecter une « charte de bonnes pratiques » commerciales.
Même discours quant à la promesse des distributeurs, Auchan par exemple, qui annonce aux consommateurs que d’ici quelques années, ils vendront uniquement des fruits et légumes « sans résidu de pesticide ». « Ca n’est pas sérieux ! », s’en émeut Christiane Lambert, présidente de la FNSEA. Elle dénonce un double discours de la distribution qui annonce le « sans résidu » et qui dans le même temps « importe à tour de bras » des produits moins normés qu’en France.
« Si c’est plus vert, c’est plus cher ! »
En attendant, les professionnels préviennent la distribution et les consommateurs : « Si c’est plus vert, c’est plus cher ! ». Si l’on veut une production de fruits et légumes plus raisonnée, il faudra trouver des fonds pour financer les changements de pratiques…