La commission légumes Grand Ouest de la Fnab vient de sortir son traditionnel guide variétal de semences de légumes biologiques, en version consolidée. Mis à jour tous les deux ans, ce guide présente désormais sur 96 pages une sélection variétale pour près de 60 légumes, dans le but d’appuyer les maraîchers biologiques dans leurs commandes de graines et de plants. Ces préconisations sont basées sur les essais et les observations conduits par les maraîchers et techniciens des différents groupements Fnab de l’Ouest de la France (réseau Gab-Frab de Bretagne, GAB44 et CAB Pays de la Loire, Association Bio Normandie, Bio Centre et MAB16). Les préconisations variétales en laitues, épinards ou encore tomates ont particulièrement été renforcées pour cette édition. De nouvelles fiches font aussi leur apparition, notamment sur la patate douce, le chou chinois Pak Choi, le chou kale, le cresson ou le pourpier.
"Ce fruit du travail collaboratif et solidaire est devenu, au fur et à mesure des années, indispensable à nos fermes, à leur développement, à leur résilience, à leur pérennité. Car les choix variétaux répondent à des problématiques constantes et intrinsèques à notre métier : résistances ou qualités d’adaptation des variétés, productivité, qualité du produit commercialisable, équilibre économique", indique Arnaud Daligault, maraîcher bio en Ille-et-Vilaine et membre de la commission Légumes Grand-Ouest Fnab.
Le Guide Variétal 2018 est vendu au prix de 30 € (15€ pour les adhérents du réseau Fnab).
