La production française d’huile d’olive en 2017 devrait être très largement supérieure à celle de 2016, selon le conseil spécialisé de FranceAgriMer pour les filières "oléagineux, protéagineux, fourrages séchés et plantes textiles", qui s’est réuni le 24 octobre 2017.
"En dépit de nouveaux épisodes de sécheresse, la récolte 2017 qui vient de démarrer s’annonce bien meilleure. La production française d’huile d’olive devrait retrouver un niveau normal, entre 4 700 et 5 000 tonnes. Elle s’annonce de bonne qualité, ce qui permettra de satisfaire les marchés haut de gamme, auxquels l’huile d’olive française est destinée."
Pour les professionnels, ces prévisions s’expliquent notamment par une bonne conduite de l’irrigation et par le fait que cette année, le phénomène d’alternance est positif.
Une récolte 2016 médiocre
En 2016, l’Hexagone a connu une baisse de sa production d’huile d’olive de près de 47% par rapport à 2015. "La France avait produit moins de 2 900 tonnes d’huile d’olive en 2016, contre 5 400 tonnes en 2015, le potentiel de production non irrigué ayant été impacté par la sécheresse."
Aux niveaux mondial et européen, la récolte 2016 a également été médiocre. "En 2016, la production mondiale d’huile d’olive, estimée à 2,5 millions de tonnes, avait chuté de 20 % par rapport à 2015, en raison de mauvaises récoltes, notamment dans l’Union européenne", précise le conseil spécialisé de FranceAgriMer. La production dans l’Union européenne avait en effet reculé de 25 %, à environ 1,7 million de tonnes.
