Gabrielle Nicolas, maraîchère guyanaise

« J’ai commencé sur de la forêt primaire : j’ai "déforesté" petit-à-petit, car en Guyane on n’a pas d’autres solutions, tout est boisé et on s’installe sur du foncier de l’État », explique Gabrielle Nicolas, installée depuis 2010.
Cette agricultrice a créé au fur et à mesure ses différents ateliers de productions. D’abord, l’atelier pépinière qui représente 10 % de son activité. Puis l’élevage de moutons. Ensuite, le maraîchage sous serre qui occupe 70 % de son temps. Et enfin, un atelier de porc de plein-air pour valoriser les déchets du maraîchage.
« En Guyane, il y a huit mois de pluie par an, d’où l’importance d’avoir des serres pour protéger les productions. Elles nous apportent une régularité et une quantité suffisante toute l’année pour répondre aux objectifs des clients », détaille Gabrielle Thomas.
L’exploitation est labellisée bio sur les pâturages et sur la zone de biodiversité de 15 ha qu’elle a préservée en forêt.
Lors du Prix national de la dynamique agricole, Gabrielle Nicolas a été récompensé dans la catégorie création d’entreprise.