La production de cerises 2018 devrait atteindre un niveau sensiblement identique à celui de 2017 et de la moyenne des cinq dernières années. C’est ce qu’estiment les experts du service de la statistique du ministère de l’Agriculture dans une note de conjoncture publiée le 17 mai.
Estimée à 39700 tonnes, la récolte annuelle devrait ainsi être en recul de 1%. Les niveaux de récoltes fluctuent cependant en fonction des région. En Auvergne - Rhône-Alpes, les récoltes devraient reculer de 10% après une année 2017 particulièrement bonne. La production devrait cependant rester 6% supérieure à celle de la moyenne quinquennale. En Occitanie, la production est estimée en hausse de 2% sur un an et de 6% en Paca.
Si les niveaux de production resteront proches de ceux de 2017, la campagne 2018 devrait cependant se distinguer au niveau du calendrier. Les experts notent en effet « un retard de la végétation comparé à la normale et à 2017, qui avait été une année très précoce ».
Techniques culturales
Cerise : une production 2018 stable mais tardive
