La prévision de récolte de pommes françaises, actualisée à fin octobre, s’établit à 1 700 000 tonnes. C’est 3 % de plus que ce qui avait été annoncé cet été. Malgré la précocité, l’écoulement en tonnage sur le marché français est identique à 2010. En revanche, les quantités expédiées hors des frontières françaises sont supérieures de 40 000 tonnes aujourd’hui par rapport à la fin octobre 2010. 45 000 tonnes de plus ont été livrées aux transformateurs. Au total, ce sont environ 85 000 T de sorties supplémentaires enregistrées pour une récolte supérieure de 120 000 T ! En synthèse, la bonne activité en volume depuis la récolte, tant à l’industrie qu’à l’exportation, a permis de résorber une partie significative du surplus de récolte par rapport à l’an passé. Les contrats de stockage pour les pommes destinées aux industriels sont à la hausse en volume et vont continuer de participer à cet allègement de l’offre. Le marché français est, lui, plus décevant, mais se développe néanmoins en volumes. L’ANPP précise que l’équilibre économique des entreprises de la filière sera gravement compromis en deça de prix départ stations de 0,80 €/kg pour les plateaux et 1,20 €/sac de 2 kg pour les principales variétés. Le 9 novembre dernier, la FNPF dénonçait pourtant l’attitude de certains acteurs de la distribution qui, sous couvert de soutien aux producteurs, réalisaient des opérations de promotion à des prix alors jugés « indécents ».
Photo : Fleur Masson / Pixel Image
