« Il était un fruit » étoffe sa gamme apéritive à travers deux nouvelles saveurs de chips de légumes :
patates douces et herbes de Provence ;
mélange de légumes colorés : patates douces, betteraves, panais.
Créée en 2014 dans l’Hérault, l’entreprise propose des gammes de fruits et de légumes justes séchés, à destination des enfants et des adultes en recherche d’une alternative saine et gourmande à tous les produits de snacking et d’apéritif.
La philosophie de « Il était un fruit » repose sur le triptyque suivant :
sain : aucun additif, aucun sucre, sel, huile… Uniquement des fruits et des légumes juste séchés, soit très peu transformés ;
local : des fruits cultivés à proximité de l’atelier de séchage situé à Montpellier : 95% des fruits et légumes sont cultivés à moins de 200 km, et les fruits sont certifiés « Vergers écoresponsables » ;
équitable : la démarche valorise auprès des producteurs les fruits et légumes déclassés car présentant des petits défauts visuels.
Ainsi, la patate douce présente dans cette nouvelle gamme provient soit des Pyrénées-Orientales soit des Landes. Des patates trop grosses, cassées ou avec des défauts d’épiderme, notamment dus aux piqûres de taupin.
