Ces producteurs sont membres des coopératives Marché de Phalempin, Marché de Saint-Omer et Sipenord, qui adhèrent à Perle Union aux côtés de Cap’Endive, Endives du Valois et Primacoop.
Ils proposent plus d’une trentaine de légumes traditionnels (chou pommé, céleri rave, navet…), de légumes en développement (fève, carotte…), de fruits (pomme, poire) et une gamme de légumes bio.
Leur objectif est d’"offrir de nouveaux débouchés aux producteurs de légumes pour valoriser leur production et pérenniser ainsi leur exploitation", grâce à différents leviers : structuration de l’offre, organisation et planification de la production, accompagnement et conseil technique, mise en place d’un agréage commun, développement des ventes, conquête de nouveaux marchés…
45 000 t de légumes d’ici 2020
Aujourd’hui, les 180 producteurs et leurs coopératives commercialisent près de 35 000 t de légumes et 70 000 t d’endives chaque année. Leur ambition est de "porter les volumes commercialisés à 45 000 tonnes de légumes d’ici les deux prochaines années. Pour y parvenir, ils pourront compter sur la performance commerciale de leurs bureaux de vente partenaires et sur les services supports mis à leur disposition par Perle Union (marketing et force de vente notamment)".Les producteurs de Perle Union présenteront plus particulièrement leur démarche aux agriculteurs qui souhaitent les rejoindre lors du Salon Terres en Fête, qui se tiendra du 8 au 10 juin 2018 dans le Pas-de-Calais.
