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Conjoncture

Carotte : des prix soutenus depuis le début de la campagne 2018-2019

Publié le 28/01/2019 par Caroline EVEN dans
La production nationale de carottes pour le frais de la campagne 2018-2019 reculerait de 13 % sur un an. Photo : coco - Adobe Stock
La production nationale de carottes pour le frais de la campagne 2018-2019 reculerait de 13 % sur un an. Photo : coco - Adobe Stock

D’après la dernière note de conjoncture d’Agreste, parue le 23 janvier dernier, depuis le début de la campagne 2018-2019, les prix de la carotte en frais sont restés nettement supérieurs à ceux de la moyenne 2013-2017. En décembre 2018, ils se situaient 55 % au-dessus des cours de décembre 2017.

Ce maintien des prix à des niveaux fermes s’explique notamment par un contexte d’offres nationale et européenne plus restreintes.

En France, selon les estimations établies au 1er janvier 2019, les surfaces implantées en carottes pour le marché du frais, qui s’élèvent pour cette campagne à 7 592 ha, sont en recul de 6 % par rapport à celle de 2017-2018 et de 3 % par rapport à la moyenne quinquennale.

La production nationale de carottes pour le frais serait en repli de 13 % sur un an, à 266 880 tonnes. Par rapport à la moyenne 2013-2017, la chute serait de 17 %.  « Après une campagne primeur retardée par les conditions météorologiques, la carotte de conservation a pâti des conditions sèches de l'été et des difficultés de désherbage des parcelles. Les rendements ont été fortement impactés », précise Agreste.

Pour en savoir plus, suivez ce lien.

 

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