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Accord sur le calibrage des concombres

 Les concombres de catégorie "extra" et "I" devront désormais peser au moins 250 g et respecter l’échelle de calibrage établi par les familles d'Interfel.
Les concombres de catégorie "extra" et "I" devront désormais peser au moins 250 g et respecter l’échelle de calibrage établi par les familles d'Interfel. Photo : lisssbetha

Lors de la Conférence des organisations professionnelles nationales du 24 mai 2016, et sur avis favorable du conseil d’administration, les familles d’Interfel ont adopté un accord interprofessionnel visant à améliorer la qualité des concombres produits en France. Ce dernier entrera en vigueur le 1er janvier 2017.

Un minimum de 250 g par concombre

Selon cet accord, le calibrage des concombres repose sur le poids. Pour être vendus, les concombres de catégorie "extra" et "I" devront peser au moins 250 g et respecter l’échelle de calibrage suivante : 

Calibre 250 g inclus à 300 g exclu
Calibre 300 g inclus à 400 g exclu
Calibre 400 g inclus à 500 g exclu
Calibre 500 g inclus à 600 g exclu
Calibre 600 g inclus à 750 g exclu
Calibre 750 g inclus à 900 g exclu

Lorsqu’il est utilisé, le calibre doit être mentionné sur tous les emballages (poids minimum et maximum selon la grille ci-dessus).
Cet accord est conclu pour une durée de 3 ans et consultable ici en version complète. 
 
Interfel rappel également que les accords suivants seront renouvelés pour trois ans à partir du 1er janvier 2017 :

  • Abricot : calibrage
  • Kiwi : date de récolte/date de commercialisation, maturité
  • Prune : conditionnement
  • Melon : calibrage, conditionnement
  • Pêches&Nectarines : calibrage
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