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Listes des articles de Caroline EVEN

Opinion

Légumes de France dénonce « Le marché interdit » de Carrefour

Avec son « marché interdit », Carrefour suscite la polémique. Photo : Brad Pict
Suite au lancement du « marché interdit » par Carrefour, Légumes de France a réagi dans une note hebdomadaire par la voix de son président, Jacques Rouchaussé.

Événement

Les pommes des Alpes en campagne

Publié le 18/09/2017 par Caroline EVEN dans
La station de conditionnement du domaine Saint-Georges voit passer 30 000 tonnes de pommes par an. Photo : C.Even/Pixel Image
À l’occasion du lancement de la campagne Pomme de France, et à l’invitation de Coop de France Alpes Méditerranée (CdFAM), près d’une trentaine de représentants politiques, de la distribution et de la filière pommes se sont retrouvés sur une exploitation des Alpes-de-Haute-Provence (04) ce 15 septembre. Quinze jours auparavant, l’ANPP réunissait ses partenaires à Paris pour un lancement national.

Raisin de table

Le muscat du Ventoux fête les 20 ans de son AOC

Après l’exploitation et le site d’expédition, le bus a conduit les visiteurs au belvédère de Blauvac (84), où se trouve notamment la stèle "grappe AOC-AOP muscat du Ventoux".
Ce 8 septembre, l’ AOC-AOP muscat du Ventoux fêtait son 20 e anniversaire. Avant la célébration officielle, où l’AOP attendait environ 130 invités, deux visites ont été organisées dans une exploitation et une station d’expédition situées dans l’aire d’appellation de l’AOC-AOP muscat du Ventoux dans le Vaucluse (84). Élus politiques, représentants...

Recherche

Réduire le risque de contamination des pommes par la patuline

Publié le 04/09/2017 par Caroline EVEN dans
La production de patuline, une mycotoxine, est favorisée lorsque la surface de la pomme a été endommagée.
Le GIS Fruits vient d’annoncer le lancement du projet Patrisk, qui a été accepté par l’Agence nationale de la recherche (ANR). Il s’intitule plus précisément "Réduction du risque de patuline grâce à une gestion intégrée et durable de la production de pommes et produits dérivés ". Le GIS Fruits a indiqué : "L’objectif de ce projet est de réduire la...

Communication

Le muscat du Ventoux à la table des chefs

René Reynard, président de l’AOP muscat du Ventoux et de l’AOP nationale raisin de table, pose avec plusieurs chefs dont Éric Briffard, meilleur ouvrier de France, de l’école Le Cordon Bleu ; Alain Pegouret du restaurant Laurent, et Amandine Chaignot du Rosewood Londres. © AOP raisin de table
Alors que la campagne de récolte de l’ AOP muscat du Ventoux bat son plein, le syndicat AOP muscat du Ventoux et l’ AOP raisin de table ont invité une trentaine de grands chefs à venir déguster leur produit sur une exploitation au cœur de l’aire d’appellation. Le 27 août étaient notamment présents Éric Frechon du Bristol, Philippe Labbé de La Tour...

Communication

La prune sera « pop » cet été

Tout l’été, sur la page Facebook de l’AOPn prune, « les posts reprendront les couleurs de chaque variété en mettant en avant son goût ou ses particularités ». ©  Média création
L’ AOP nationale prune a profité du début de la récolte pour lancer sa nouvelle campagne de communication. Cette saison se voudra « pop », afin de positionner la prune comme un « produit fun et cool » : « La campagne rappellera que manger une prune est le réflexe fraîcheur de l'été et valorisera ses différentes variétés et couleurs. Pour ce faire...

Bilan de campagne

Une belle campagne 2016 pour l’ail rose de Lautrec

L’ail rose de Lautrec bénéficie du label Rouge depuis 1966.
Au cours de l’hiver, 381 hectares d’ail rose avaient été implantés sur 88 communes situées autour de Lautrec, dans le département du Tarn, en Occitanie.

Sival Angers

Top départ pour le concours Sival Innovation

Publié le 10/07/2017 par Caroline EVEN dans
Le Concours Sival Innovation est l’un des principaux temps forts du Sival.
Alors que le prochain Salon du Sival se tiendra les 16, 17 et 18 janvier 2018 au parc des expositions d’Angers, la 22 e édition du concours Sival Innovation vient d’ouvrir le 3 juillet. "Le concours récompensera les meilleures innovations en matériels, produits et services, pour toutes les productions végétales, autour de sept catégories :...

Concours d’écoles

Ecotrophelia met le végétal à l’honneur

L’équipe « L’équipe "Croc&vie" a obtenu l’Ecotrophelia d’or pour son produit nomade et sain. Photo :C.DelestradeCroc&vie » a obtenu l’Ecotrophelia d’or pour son produit nomade et sain.
Glace aux poireaux, brownie aux légumes, coulis aux fruits qui s’utilise aussi en mousse, jeu éducatif avec des pâtes de légumes… Cette année encore, les étudiants d’universités et d’écoles françaises d’enseignement supérieur ont fait preuve d’inventivité dans le cadre de la 18 e année du concours Ecotrophelia . Et les fruits et légumes ont...

Prévisions de récolte

Bientôt du raisin de table français sur les étals

Les prévisions de récolte des variétés précoces sont annoncées avec un potentiel normal par l’AOPn raisin de table.
Avec le lancement prochain de la campagne de raisin de table français mais aussi les 20 ans de l’AOC muscat du Ventoux cette année, l’ AOP nationale raisin de table a organisé une conférence de presse le 22 juin à Carpentras, où plusieurs sujets ont été abordés. Prévisions de récolte 2017 La prochaine campagne de raisin de table français est...

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